我的咖啡情节
学校针对老师组织了咖啡社，第一期我就报了名，那是标准的精品小班，由6人组成，地点是在学校的烘焙教室，环境安静优雅气氛温馨祥和。有社长讲解并亲手操作，也有特邀的其他学科的老师讲解相关的咖啡知识。两周时间四节课。虽然不多，却给我留下了很深刻的印象。打破了我对饮品的认知，也颠覆了我对咖啡的认知，原来咖啡是饮品中的贵族。
在我的生活里，对饮品认知只有白开水。似乎喝白开水能解决人体的所有需要，上火了是缺水，感冒了是缺水，出汗要喝水，累了也需要喝水。而咖啡就如同大年三十打来的兔子，有它过年，没它也过年，至于说怎么喝，那更是一无所知，白纸一张，是这次咖啡课给我答疑解惑也让我对咖啡的知识有了第一次系统了解。
从地理老师那里知道，咖啡是一种娇贵的植物。他的生长需要严格的环境和温度。不能受热，更不能受寒。需要一定的温度又不能太高。在地球上，它只生活在南北回归线之间的地方。如果靠近赤道纬度太低，它就生活在低纬度的高山上。看它是不是很挑剔？
从生物老师那里知道。咖啡对人体有诸多好处，比如它能够帮助胃肠蠕动，降低血压，利尿，有减肥的功效，也能缓解头疼，这么多对人体健康有用的功效让我没有理由去排斥它。那还是在几年前，一次我的偏头疼犯了，同办公室的老师说喝一杯咖啡吧。可以缓解头疼，我半信半疑。她从抽屉里拿出了一支速溶雀巢咖啡。我冲了趁热喝下，果然头疼得到缓解，晚自习正常上课，从那以后我把咖啡当成了药一样，头疼了就喝上一杯。我的抽屉里就常备了速溶的咖啡。这次的课让我对咖啡的功能作用找到了理论支撑，也知道了更健康的咖啡喝法。
从社长周阳那里我更学到了一种生活方式，爱生活，从冲一杯咖啡开始。美式咖啡或意式咖啡，加水或加牛奶，都是不错的选择。
冲咖啡的方式有简单的又纯正的挂耳咖啡，有用摩卡壶，有手冲，还有意式半自动这种复杂的，不管哪一种方式都能让我们喝到纯正的咖啡。
四节咖啡课理论和实践相结合，学科与学科相融合，观摩与实操相配合，极大满足了我的好奇心与求知欲。也许就是这次的课让我爱上了咖啡，有了一种咖啡情节，设想一下，有好友三两，阳光明媚，冲一杯咖啡，该有多么惬意呀，有或者一人独处时，一本书，一杯咖啡，又该多么优雅呀！
