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郑州市二七区汝河路小学北校区四一班王紫安 今天晚上，爸爸妈妈打来电话说他们要加班，要到很晚才能回来，让我自己尝试着做饭，我心想：以前经常看爸爸妈妈做饭，看着看着感觉自己就会了，今天不就是大显身手的机会吗？想到这里，我心里顿时乐开了花，迫不及待地跑去告诉弟弟，可他却没有搭理我，我也不管这么多了，反正今天的厨房是我做主。 打开冰箱门，我看见里面有包菜，胡萝卜，还有一块肉和西兰花，我左思右想，最终还是决定做一道手撕包菜和胡萝卜。我拿起包菜，在水池里给它洗个“凉水澡”，把他用手撕成片，不知道为什么，妈妈说用手撕的更好吃。接下来，我们把肉给他下水煮一下，捞出来之后切成片，妈妈说肉要先到锅里煎一下，把油煎出来，用猪油炒才更好吃。我按照妈妈说的，小心翼翼地把肉一片一片地放下锅，不一会儿，肉的旁边便冒出了十分细小的泡泡，很可爱。又过了一会儿，锅里发出了“啪啪、啪啪…… ”的响声。原来是肉煎好了，我熟练地下入包菜，放入一些调味料，把它翻炒均匀，我的小助手弟弟，帮我拿来盘子，我拿着锅铲，把自己炒的菜放入盘中，用鼻子轻轻的闻一下，嗯！还不赖嘛！ 炒胡萝卜是我最拿手的，经常看妈妈炒胡萝卜，对于他的步骤，我已经了如指掌。首先取出胡萝卜，拿出刮皮刀，对着它就是一番胡乱刮，终于把皮儿修好啦！随后，我拿起小刀，小心翼翼地把胡萝卜切成的条状。起锅烧油，把胡萝卜放入锅中，努力进行翻炒，放入一些调料后，我鼓起勇气，把我开大，一只手握着铁铲，另一只手扶着锅，开始翻炒起来。就在这时，意外发生了，锅里的油不小心溅到了我的胳膊上，顿时，我的胳膊一片通红。我连忙关上了火，从冰箱里取出冰块，放在被烫伤的胳膊上，开始生气。过了一会儿，我慢慢想通了：爸爸妈妈平时工作这么忙，每天回来还要给我和弟弟做饭，难道他们会因为这一点小事而放弃吗？他们当然不会，作为他们的孩子，我也要学习他们这种精神。于是我重拾信心，再一次勇敢地打开了火炉，勇敢的去面对那四处喷射的火花，终于，胡萝卜终于炒好了。 我把饭菜端上餐桌，正好，爸爸妈妈也回来了。看着他们吃着我做的饭菜，脸上洋溢着幸福的笑容，我的心里就充满了满满的成就感。通过这次做饭，让我明白了一个道理：做事情，只要坚持到底，就会胜利。
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