二七区侯寨中心学校 李瑞苹 海的声音
今天中午，本来要做面条的。
我在家直接买了面条和白菜带了过去，到厨房一看，案板上切好的肉方、烧豆腐、还有烧藕！盆里还泡了粉条。这是要熬大锅菜啊！
安妮爷爷说本来是要做面条的，今天下楼刚好看到有卖肉啊豆腐烧藕，就蒸馍肉菜吧，天冷也适合吃。
安妮爷爷说：“你做吧？”
“还是你来吧，我怕做不好。”我赶紧说。
其实我知道安妮爷爷只是让让我，他害怕我熬一锅没法吃的菜，坏了他的好材料呢。
我只负责洗白菜，切白菜，剩下的全交给张大厨。
安妮爷爷先把肉方切成大肉片，热锅放油，然后爆葱姜，接着下大肉片，还说：“要有白糖就更好了，炒个糖色会更漂亮。”
翻炒几下后，蓄水开始炖。张大厨说：“要想肉好吃，汤好喝，这肉至少要炖四十分钟。”
真正做没有炖那么长时间，也就二十分钟，就开始放烧豆腐，粉条，烧藕块，还有白菜。再炖二十分钟，因为还有婆婆呢，白菜炖时间短了婆婆咬不动。
时间到了，一大锅肉菜熬好了。
安妮爷爷说：“这要是过去，可是过年的时候才能吃到的肉菜，配上白蒸馍，这蒸馍肉菜是多少人的最爱！现在生活条件好了，随随便便就能熬上一锅。真的是太好了！”
我先给婆婆盛上一碗，端到餐桌：“妈，吃饭了。”
婆婆一看就说：“中中中，这熬菜平时也能吃到，这要是在原来，过年才能吃呀！”
“吃吧吃吧，看看恁瑞苹熬的菜好吃不好吃？”安妮爷爷对婆婆说到。
“可好吃，看着就可好吃！瑞苹做的啥都可好吃！”婆婆笑着说到。
“我做的！”安妮爷爷说，“这是我做的，看恁瑞苹会不会做得这么有味！”
“真不是我做的妈，是你儿子做的，我就洗了洗白菜。”我笑着解释道。
“哦，都好吃，都好吃。”婆婆边吃边说。
好吃，多吃点！
