DIY国庆面

2021-10-01 21:52:10 

DIY国庆面

近几年,在101日这一天,吃“国庆面”的新风俗正在全国各地悄然兴起。

昨天在微信群里看到辖区的几个村组织向村民发放“国庆面”活动,用中华特色美食为祖国献礼。看到活动现场村民脸上个个喜气洋洋,喜悦之情溢于言表,纷纷为祖国送上生日祝福。

吃一碗国庆面,抒一份爱国情,晒晒我家的国庆面,这些活动的开展让祖国妈妈的生日变得更有仪式感。在中国传统文化中,吃面自古以来就有福寿延绵的美好寓意。还记得每当生日这一天,妈妈就会做一碗热气腾腾的面条让我吃,里面放入鸡蛋、西红柿、青菜、葱花,色香味俱佳,妈妈说又瘦又长的面条,有长寿的好彩头,是一辈又一辈人从老祖宗那里传过来的。

一年又一年,我吃着妈妈做的长寿面慢慢地长大了。如今,伟大的祖国发生了翻天覆地地变化,与时俱进,开拓创新,整个人类历史就是在不断创新中取得进步的。所以为祖国妈妈庆祝生日也被国人以各种喜庆热烈的形式进行了创新,国庆面就是其中之一。

看群里热热闹闹,大街上红旗飘飘,我心里特别激动。虽没有经历过老一辈人的苦难岁月,但是从电视中、书本里、学党史过程,也深知现在的幸福来之不易。没有国,哪有家?国是我们的国,家也是我们的家。在这举国欢庆的日子里,我也要亲手做一碗国庆面,来表达一下自己的爱国情怀。

于是开始做准备工作,面条、青菜、香葱、鸡蛋这些都是必须的,儿子说要不然用红萝卜雕刻一个中国造型吧。我觉得这个提议很新颖,切开了两片薄薄的红萝卜片,儿子开始他的创意DIY

我在锅中加水,烧开后放入面条,不喜吃太软的,煮至八成熟时,把面条捞出来放入盆里的凉白开中过一下水。趁这个时间,我把青菜焯一下,又煮了两个荷包蛋。为了更容易出造型,我这次盛面条用的是盘子,腌好的葱花提前铺在了盘子最下面,吃的时候再拌匀。然后把青菜、荷包蛋这些依次码入盘中,儿子的红萝卜中国造型也刻好了,红红的,很有感觉。

视觉上已经很享受了,这时女儿说要把她的带有星星的红爱心贴也放上,本来要拒绝的,这放上面条还能吃吗?看女儿期待的眼神,放就放吧,大概也没多大影响。翠绿的青菜、白里透黄的荷包蛋、红萝卜刻的中国、还有带五星的红爱心、长长的面条,仪式感满满的。

孩子们急着要吃,说从来没有见过这么漂亮的面条!一人一份,不一会儿就下肚了,女儿说:“妈妈,这面条真香真漂亮!”儿子说:“妈,这就叫国庆面呀?这平时的面条换个吃法,还挺有意思的。”

在国庆节吃一碗国庆面 ,看似朴素,却意味深长。我们娘仨吃着聊着,普通的面条与福国的生日联系在一起,已经不再是简单的一种食物,我们吃出了“家”的味道,也饱含着对“国”的祝福。儿子说:“可惜我爸今天去值班了,没吃到这么美味的国庆面真遗憾。”

我告诉孩子们,以后每年的这一天,我们家里都会做国庆面,以这种方式为祖国庆祝生日,表达我们的浓浓家国情。

女儿大声欢呼着说:“耶,太好啦,我喜欢吃国庆面。”我们三个不约而同地大笑起来。



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