| 绿豆饼 学校:棉纺路小学 班级:四二班 姓名:张馨月 辅导老师:苏珊珊
你们见过可以炒着吃的绿豆饼吗？我每次回老家，奶奶都会给我炒绿豆饼吃。 我老家那边的绿豆饼和一个一元硬币一样大，一面是鼓鼓的，一面是平的。和青椒、肉片一起炒，美味极了。每次这道菜一上桌都会被大家一扫而空。 这么好吃的东西我很好奇是怎么做出来的呢？于是今天我让爸爸带我去村里做绿豆饼的地方看一看。
我们骑着车很快就到了做绿豆饼的作坊。进去一看，一位叔叔正忙着做绿豆饼呢，他一边做一边向我们讲解。经过他的介绍，我了解到了，要把绿豆面粉和小麦面粉按照一定的比例加水和成面糊，再把面糊装进类似于裱花袋那样的袋子里，用手往下一点一点的把面糊挤到大大的圆形钢板上，钢板下面有一个大大的煤球炉，大约三分钟以后整个钢板上的绿豆饼就都熟了。最后把这些做熟的绿豆饼取下来晾凉就可以拿到集市上去卖了。听他说得感觉上很轻松，但是我发现在往铁板上挤面糊的时候，需要注意力高度集中而且还需要非常大的耐心，否则的话一个不小心挤出来的面糊就有可能有的大，有的小，不均匀了。
我看着密密麻麻的绿豆饼，问叔叔:“这样一钢板绿豆饼有多少个呢？”叔叔告诉我这些一共有120个，大约两斤。他说一早上要往集市上送50斤绿豆饼。我默默的在心里算了算，50斤绿豆饼大约得有3000个呢！看了绿豆饼整个的制作过程，我不禁在想，这小小的绿豆饼来到我们的饭桌上可真是不容易呀！ |
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