姥姥的手擀葱花面条
最近居家隔离在线上网课，课余有些时间静下来思考、回味小时候的事，其中最怀念的就是姥姥的手擀葱花面条。
从小姥姥、姥爷对我们姐弟三特别好，因为我爸是几个女婿中，姥爷最喜欢的一个，还把他的所有木工手艺都教给了我爸。所以小时候每到放寒暑假时，我都会在姥姥家住上一阵子，陪陪姥姥、姥爷。
那时候我非常留恋姥姥做的手擀葱花面条。从小我就不爱吃肉，只爱吃素，最爱吃面条，特别是手擀面条。那时候想吃面条，基本都是手擀面，但我妈很少做，也只有在姥姥家可以天天独享手擀面。
姥姥个头不高，瘦瘦的，眉宇间透着慈祥。每当我在她家的时候，姥姥总是亲昵地对我说：“乖，想吃啥饭，姥姥给你擀葱花面条好不好？”这时我总是欢呼雀跃：“好，我最喜欢吃姥姥做的手擀面。”只见姥姥扎上军绿布做的围裙，麻利地走进厨房，洗手、刷盆、和面、剥葱，这时我赶紧上前给姥姥帮忙剥葱，希望快点吃上面，谈笑间一个捶头大小的面团就在姥姥三下五除二的搅拌下和成了，小面杖、大面杖轮番使用一次后，一条条、薄薄的有劲道的面条就擀成了，姥姥再炒葱花、添水、烧锅、下面条，待面条煮熟后，只见姥姥一手掂着香油瓶，一手用筷子往油瓶里蘸两下再滴到锅里，啊，一股饭香迎面扑来，急得我在旁边直喊：“姥姥，我饿了，快给我盛一碗。”吃着姥姥给我做的飘着油花的葱花面条，那种幸福感至今仍在我脑海里回味。
如今，日子和以前比可以说发生了天翻地覆的变化。每当上班很累、压力很大没胃口吃饭时，我就很想吃上一碗姥姥做的手擀葱花面条。虽然现在在饭店里可以吃到，但却总吃不出姥姥做的那种味道。有一次，胃有点不舒服，但又有点饿，总想喝一碗有劲道的手擀葱花面条，我给老公说让他给我做一碗，并给他讲了我小时候姥姥的做法。老公又查看抖音、百度上面做法，然后和面、切葱，面片擀的也是既匀又薄，还是先把调和油倒进锅里待烧热后伴随着“哧啦”声，葱花在锅里快速翻炒，加水，烧开。待老公给我端上来，闻着喷香的饭，努力地找寻孩童时的感觉，却怎么也吃不出当年的味道……
我记忆中姥姥的手擀葱花面条承载着太多她对我的爱，那种既香又美的味道，随着经济的发展，时间的推移，姥姥的一切，都深深地印在我记忆的长河里，让我时常想起，久久地回味……
