第一次学做菜

   进入寒假以后，老师和妈妈说，要多帮助家长做一些力所能及的事情，我就想尝试学会做一道菜，以后哪天妈妈上班累了，回来不想做饭了，我和姐姐就可以给妈妈做饭啦！
       虽然我和姐姐每天都有帮助妈妈刷碗、收拾餐桌和厨房、拖地，很多家务活我们都很熟练了，但是自己要去完成一道菜，还从来没有尝试过呢！
       我记得姐姐会做西红柿炒鸡蛋，我们都很爱吃这个菜，就想做这个菜试试，跟妈妈商量后，妈妈就告诉了我需要准备哪些食材。

        第二天早晨，我们都早早起床，妈妈在旁边指导，姐姐在旁边为我鼓劲儿！我信心满满，小心翼翼地把鸡蛋以及其他食材拿到洗菜池旁。第一步先清洗香葱和鸡蛋，随后把香葱给切碎。这一步妈妈有帮助我握刀，平常看起来妈妈做着很简单的事情，原来那么难，我很小心很小心，真怕切到自己的手指啊。然后把鸡蛋打碎放到盆里搅拌，搅拌时放了一点点盐和许多葱花。再次切西红柿的时候，就没有那么害怕了，把西红柿切成一个一个的小圆片，切完后再依次把西红柿的芯都去掉，这一步真是不容易啊，妈妈用一把小水果刀帮我清理了西红柿的内芯，并把西红柿的内芯切碎倒进鸡蛋液中。最后就是开火上锅，滴几滴油之后，就把西红柿一片片的圆圈放入锅中，随即再倒鸡蛋液。

          前面几个都糊了，鸡蛋液也都跑了出来，没有很乖乖地听话呆在西红柿的圆圈内。后来再做有经验啦，一直用小火，倒入一点点鸡蛋液，等鸡蛋液凝固后再翻过来煎，两面煎黄后才算熟，这样就是一个完整的鸡蛋西红柿啦！
          那天早晨我炒的鸡蛋西红柿都被姥爷、妈妈、姐姐还有我，一起抢着吃光啦，大家都夸我第一次做的鸡蛋西红柿很成功！看，我做的菜有红、有黄，是不是很棒呢？