| 忆中秋 中秋节马上就到了，看着街上店铺门口展示出的月饼，礼品，水果，节日的气氛更显得浓烈了。感受着节日的气氛，心里却热闹不起来，还不如小时候的中秋节过的有盼头。 小时候的中秋节是没有假期的，小孩子们忙于计算着放学的时间，赶着跑回家，早点做完作业，等着晚上吃“月饼”，赏圆月。还记得小时候，在中秋节吃的月饼，不是现在的售卖的那种月饼，圆圆的，里面有各种馅儿，甜味的，五仁的，蛋黄的；小时候的月饼是妈妈做的，和现在经常吃的烙饼很相似，或者说就是烙饼，不同于现在月饼。 八月的天还有些热，妈妈会在中午吃过饭后发上一盆面，等到傍晚下地回来的时候，面就发好了。在中秋节的这一天，妈妈会早一点回家，把发好的面，盘好，揉搓成光滑的面团，之后会把面团分成两份，一份咸的，放盐和调好的大料（有点像十三香），一份甜的，里面放糖。在大锅里炕饼，那种烧柴火的大锅，农村的小伙伴应该都知道。炕饼时烧火是个技术活，不能太大，要不饼会糊的；不能太小，要保持锅的热度，这个时候是一般不会让小孩儿烧火的，小孩子就等着吃吧，虽然只是炕饼，也是很欢喜的，刚出锅的大饼，热乎的烫手，饼在两只手之间来回跳跃，趁机咬上一口，除了面香，没有多余的味道，也吃的开心。妈妈会做一个大饼，切成五份，家里人每人一份，意味着团圆。小时候，不懂那么多的深情，明亮的圆月抵不住贪趣的童心，大多时候，和家人同赏月一会儿，就会跑去找小伙伴了。 现在，各种口味的月饼，随处可买的到，可再也买不到那种对中秋的期待。 又是一年圆月时，希望每个家庭都能团圆，和美。身处异乡的亲人，虽不能在一起吃饭，但只要心里是团结的，那家就是团圆的，祝每一位善良的人儿都能有团圆之福。 |
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