| 家的味道 对于负责家里一日三餐之人，最是苦恼的事情莫过于今天做什么饭，这个时间点说过最多的话莫过于“你们今天吃什么？” 又到了做午饭的时间，打开冰箱一阵翻找，实在是不知道安排什么好茶饭，于是我把问题抛给家里等吃饭的两个小朋友：“你们想吃什么”。一个说吃米饭，一个说要吃甜面条。意见不统一，问题又抛回来到我身上，本着今天听你的，明天听她的的相处原则，最终决定安排主食：小米汤甜面条外加一份蒜香西红柿炒茄子。 来到厨房拿出仅剩的最后一点面粉倒在和面盆里，加上少许清水，先用筷子把面粉搅和成面絮，在开始用手给揉成光滑的面团，这个时候锅里倒入清水，点燃灶火等水烧开，等待的过程中，把面团用擀面杖擀成大面饼后，用刀切成宽点的面条，撒上一些玉米面粉防止粘连；水开了放入适量的小米，许久后小米熬出蓉来，放入面条在煮一会，起锅前倒入一些鸡蛋液，适合老人和小孩们营养又好吃的小米汤甜面条就制作完成，颜色成透明黄色好看又美味！ 在冰箱中找到一颗茄子，最后决定用西红柿来做搭配，用青椒和大蒜做配料；先把茄子去皮切块，西红柿切丁，青椒切块，大蒜拍碎去皮切丁；然后点火放油，油热了先放入3颗花椒，然后倒入西红柿丁，西红柿炒化后放入茄子，翻炒上色后倒入1碗清水，等水开后，放入青椒，菜的香味一下子扑鼻而来，夹杂着西红柿的酸甜味，青椒的清香，翻炒后在倒入蒜丁，给这道菜一下子注入了新的灵魂，使之得到了升华，夹杂着浓浓的思乡之情，是家的味道，是妈妈的味道！ 我并不是一个会做饭的人，每次做饭都是一次新的摸索，结果都是全新的收获，但是我喜欢回忆儿时母亲做饭的步骤，学着她的样子一步一步的复制出记忆中的味道，那是这么多年来能缓解我思念的唯一方法，对于远嫁的我来说，报喜不报忧已经成为了习惯，不能陪伴在父母身边已经是不孝了，何必在徒添他们烦闷呢，而且这是独属于我的思念！ 两个孩子是在婆婆家长大的，吃惯了婆婆制作的各种家常美食，嘴巴其实刁的很，不是很有滋味的饭菜，根本不愿意多吃丁点；饭做好了，我告诉孩子们这是熟悉的味道，你们尝一尝，是婆婆的味道！其实因为疫情的原因我们已经很久没有回去看望他们了，孩子们真的非常想念他们的婆婆和外公，想念婆婆的美食，想念外公的逗趣，想念我们的家，想回家了...... 家的味道是家人们在一起的时光，是一起谈天说地的肆意，是家长里短的琐碎，是柴米油盐的滋味；家的味道是妈妈的洗衣服时的洗衣粉的清香，是妈妈做饭时锅盖中冒出来的饭香，是妈妈炒菜时的蔬菜混合的菜香，是蒜香西红柿炒茄子的味道——妈妈的味道！ 生活其实很简单，一日三餐，三餐四季，就这样延续着家的味道和幸福… |
