致70后
------收小麦
五一过后，大地满眼的葱绿一天天慢慢退去，不知不觉地换上了灰黄的大衣。天气也一天天热了起来，农人们有的忙于赶集，今天买个镰刀，明天买把扫把的。有的开始碾场，套上牲口拉着石磙，把原本坑坑洼洼的场地碾平，他们时刻准备着，甚至是急不可待。
五月的干热风再次吹来时，收麦的大幕真正地开启啦！各家各户热闹起来，女人们准备着吃食，街上割了几斤猪肉，打好了麦面，炸上了油饼；男人们到村头的小卖部提上一两提的香槟或啤酒，准备着大干一场。
不知道谁家先开的镰，反正各家各户不安分起来，男主人走到地头，拽把麦头在手中揉搓一下，吹一口气把麦子扔进口中，嚼了一下，自言自语道“中！熟啦！”
于是，天不亮我被父亲叫醒，迷迷糊糊掂把镰刀跟着大人走出村口，来到了自家麦地。父亲说“每人把两陇朝前割，这样三亩地就可以全部割完，不留剩余”。就这样我们一镰一镰朝前割，恨不得赶快到头，可是，星光下我抬头看了又看还远的呢。
天亮时，我们终于到头了。这时，东边的太阳升起来了，麦田上层层晨雾中露出了农人们的身影。原来，村前村后都是忙碌的庄稼人，真是全村老少齐上阵，多么勤劳的人呀！
就这样，一块地一块地的收割下去，没有办法，那时候没有农业机械，只有原始的农耕。天气一天比一天的热，夜晚，人们拖着疲惫的身子，忍着麦芒的刺痒，沉沉的睡去。
收麦季最怕下雨，人们收割了小麦只有颗粒归仓，才是真正的收获。于是，割了小麦要抓紧时间把麦稞拉到麦场，并垛起来。随着收割小麦接近尾声，麦场上的麦垛就像雨后的春笋地一个接一个的出现，像座座小山。
地里小麦收割殆尽，孩子们开始搂麦子，我家这个任务就交给了我和妹妹，我们把耙子绑条绳套在身上，把掉在麦地上麦子搂在一起。大人们开始打麦子了，一大早开始扒像小山一样的麦垛，摊在卖场上，最原始的是套上牛拉石磙，一遍一遍的碾压，直到麦粒都掉下来，人们翻场把麦秆用叉子挑在一边，剩下的就是麦糠和麦子了，可不要以为就完事啦，还需要有风的时候扬场。扬场是个技术活，要看风向，要把握着度，才能得到干净的麦子。
关于打麦我记得最深刻的有一件事，有一年，打麦的一天，大早上东边的太阳就红彤彤的，燥热燥热的。俗话说得好“朝霞不出门，晚霞行千里”，可是，人们打麦心切呀！哪还管那俗话呀!人们一大早就扒下麦垛，铺在麦场，手扶拖拉机忙活了一上午。午后正准备收场，这时，乌云四起，雷声阵阵，大人、小孩、老人都跑到场子上拿起工具，不分三七二十一的把麦子拢在一起。可惜，自然的力量无人能敌，拢着拢着，磅礴大雨砸了下来。没办法，那年吃了大半年的又黑又黏的馒头。
最不好年份还不是这一年，菲律宾火山爆发那一年，淮河流域从五月下雨一直到九月。都淌着泥水收小麦，能收多少是多少，农民真的难呀！很多小麦在地里，没有收都出了芽。
民以食为天，粮食是根本，我每每看到食堂孩子们的剩饭就心痛不已。尽管，现在都是农业机械化了，农民不再那么辛苦了，但珍惜粮食、珍惜农民的劳动成果是我们应有的素养。
