生豆芽

生豆芽

老家每年自己种的有很多绿豆和豇豆，每次来郑州都会带来好多。

今年过完年，来郑州上班来的匆忙，没有带豆子。五一过后，疫情结束的时候，老家来人带了家里的东西，包括豆子。

可能因为在老家的时候，没有妥善储存，豇豆生了小虫子，俗称“wu”，绿豆没事。

带到郑州，发现豇豆生了很多虫子，一时间又没有那么多时间把虫子一一挑拣出来。索性把豇豆全部放进大的饮料瓶子里，装了好几瓶子，怕里面的虫子在家里飞的到处都是，也害怕把家里其他干净的谷物招进虫子。

前一段时间，婆婆陆陆续续抽时间挑拣豆子，挑了一段时间，太慢了。后来就把这些豇豆生起了豆芽。

生了两小次，不过上班来去匆匆没有好好观察过。

今天在家里，看到婆婆生的差不多的豆芽，仔细观察。

自己生的豆芽，特别短，可能还没有买来的豆芽二分之一长；自己生的豆芽没有那么脆，买来的豆芽清脆可口，自己生的豆芽面面的；自己生的豆芽豆芽的根部不是白亮亮的，自己生的豆芽根部发黄，像小树根。还有一点，自己生的豆芽，没多久就长出叶子，买来的豆芽放冰箱好几天才会长叶子。

不过呢，这也是自己家种的豆子，自己生的豆芽，今天晚上来一盘清炒豆芽试试成果如何。