人间有味是春天
作者：朱海梅
这一年，冬天特别长，那天我和朋友数着走过的日子，竟然发现这个春天比去年晚了整整一个月，但是没有任何事情能阻挡春天的脚步，春天终究还是来了。
满眼的花，满眼的绿，满眼的好奇，组成一个姹紫嫣红的春天，在这花花的世界里，看到一切都想吃，人间有味在春天。
北宋大诗人苏轼在《浣溪纱》中写道：
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
春天的味道，藏在发芽的草尖、绽放的花蕊、嫩绿的叶子……欣欣然，一切都是新的，一切都是可以吃的样子。
走在花丛中，摘一下花瓣含在口中，顿时春天的香气右着口腔直入肺腑。还记得那天与友走在快要盛开的紫荆花边，眼前是花，心中想的却时蒸着吃、炒着吃，凉拌吃。一朵一朵的小花蕾，挨挨挤挤，密密麻麻，紫色的明艳让人眼前一亮，花开时一定是“风动紫荆香，紫衣染千里。”这种花，真的是吃过，一个朋友院子里种了一棵，朋友知道我喜欢蒸菜，花快要开时，摘一些给我，当时我还不知道能吃，朋友告诉与蒸槐花是一样的，试了一下，确实很好吃。
何止是紫荆，随便走在春天里，到处都是花的世界，粉的杏花，红的桃花，黄的油菜花……一朵便是一个世界，每一朵里都藏着一个万紫千红的春天。
那些含苞待放的菜苔，是春天早市的最爱，油菜苔、上海青苔……菜农把这些菜的上半部分剪下来，捆成一把一把，绿绿的叶子，鼓鼓的花蕾，配上一根红尼绒细线，特别好看。我喜欢吃的是油菜苔，只需要简单的收拾，配上红辣椒、姜等调料，爆炒一下，既有菜的味道，又有花的气息。
而我喜欢吃油菜苔是因为父亲，那时父亲还很健在，他总会在院子里种上油菜，每天春天来的时候，这些油菜长得又大又旺，快要开花的时候，父母总会想办法通知我们，回到家里，父亲已经把这些快要开的花蕾部分剪好，装在袋子里，新鲜得很，从些我喜欢上吃油菜苔。
春天里随便走在田间，一切都是生机勃勃的样子，绿油油小麦苗、菠菜、韭菜……这些是清新的、鲜嫩的，扑面而来的亲切感。
看到这些，不由地就会想起小时候乡村的时光，想起记忆深处那些曾经走过的日子。
小时候，春天的野菜：荠荠芽、面条棵、地英菜……好像大地上的一切都是可以吃的，一个篮子，一把小铲子，挖野菜。野菜没有挖多少快乐却不少，整个充满生机的大地上，更是孩子们的乐园。野菜是要挖的，玩更是少不了，只有在田间跑累了，玩够了，才会去挖野菜，更重要是傻傻分不清哪些是菜，哪些是蒿草。无论是什么，只管挖，正如一句话：捥到篮里都是菜。母亲从没有因为我的贪玩而责怪我，反而是她总有办法将菜与蒿分得很清楚，菜人吃，蒿用来喂猪，各尽其用。各种野菜被母亲洗干净后，只是用面拌一下，一蒸，再用来调一下，说调只不过是几滴油与盐，便是一顿饭。现在需要吃蒸菜，即使到饭店里，也没有什么味道，机械化之下，少了人间的温暖。
人与人之间也是这样，相处是最好的温暖，杜甫在《赠卫八处士》中就有:“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。”夜雨下的春韭，加上新熬制的黄米饭，这不是人间最好的饭菜，却是人间最美的味道。
相互的牵挂，终得的相处，人与人之间因为想念，因为相处，因为情谊，才是至真至醇的味道。吃是一种方式，与不同的人吃出不同的味道，幸福的是和自己最喜欢的人一起吃。
春天的味道是至情的味道，花开是一种美，在林间赏花是一种心情，“桃之夭夭，灼灼其华。”这是一种快乐的美；“人面桃花相映红。”是一种思念的美；“桃花流水窅然去。”这是一种闲适的美。
而吃不一样，吃到口中是一种味道，想象是一味道，但是无论是哪一种，只要与春天联在一起，一切都是最美的味道，这种味道里有温暖、有情谊、有思念……这一切组成了一个美丽的春天。
2022.3.17
