2017以来执教的科学单元:《形形色色的微生物》3

2022-01-09 17:02:01 

文、思维导图:吕绣娟


2017年开始,我开始执教高段五六年级科学,那时要教7个班大约420人;每周14节课。加上批阅作业和论文,是非常繁忙的工作。每年大约5月份开始执教五下第五单元《形形色色的微生物》


生物分动物、植物和微生物。

微生物分细胞型和非细胞型。

细胞型微生物又分为原核生物、真核生物;

细菌等属于原核生物、常见的真菌则是真核生物;病毒是非细胞型微生物。

原核生物类型很多,其中常见的细菌,我们应了解相关常识:


 

 

与人类和平相处,特别是善用微生物部分:

学生们知道常见的制作酱油、醋、酿酒、酸奶、制作泡菜等是人们利用微生物从事的生产活动。

 

 

真菌部分,人们会利用单细胞酵母菌发面,比如我们会教学生利用酵母菌制作各类发酵馒头。同时学生知道一些大型真菌是可以食用的。但有些真菌有害;



 

2019.5 教学补充:

如果说人类是一年的最后一天来到了地球上,那么微生物是这一年的3月就在这里了。

科学家认识到的病毒大约有3000多种。多数对人体有害。

病毒也分类。

我们的疫苗主要针对病毒研发。

 



 

20205月,疫情一直在,结合线上教学,我科普和细细宣讲了怎样与微生物和平相处的具体要求,一面强调了两类疫苗及接种预防疾病的问题。一面着重强调培养学生一些卫生习惯和应注意事项。



 

2021.5月:

真核微生物,真菌的种类中,我们选择单细胞酵母菌,进行试验,全班同学进行了制作发面,蒸馒头的实践,同学们利用真菌做出了可口的馒头类食品;课下拓展项目我们教学了泡菜的制作过程和要求学生进行简易操作。

疫情解除一段时间以后,我们的孩子开学了。一些孩子能把美味可口的泡菜带到了学校里,跟大家分享。



 

因为疫情的原因,我们线上教学,我向学生拓展介绍了一些能找到的新冠的科学资料、科普小漫画和防疫要求。

 

关于微生物论文:






学生们了解了,选题、质量标准。





一部分同学能根据老师的讲解、判断、选择和识别小论文类型。

虽然很辛苦,但教学相长,收获颇丰。


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