南瓜情
有早自习辅导的上午，连着要上第一节课，中间只有半个小时时间，特别匆忙。早饭一般是在头一天晚上先备下的，感谢现代生活的各种家用电器，比如，电饭煲有提前预约功能哈！煮粥的食材放进锅中，定好时间，早饭就照点好了，还可以在蒸篦上放个红薯、南瓜之类的，一块熟，是在是太方便了。
昨天晚上，切了一大块老妈拿过来的老南瓜，放在了蒸篦上，早上的餐桌就多了份蒸南瓜。今天蒸出来的南瓜特别甜糯粉，是我今年吃到的最美味的南瓜了。老妈说这南瓜是在荒地里种的，长了很长时间，风吹雨打的一两个月，养分和糖分都足了，加上品种好，才会那么好吃。
南瓜真是像它的俗称一样，“荒瓜”，田间地头随意播个种儿，只要不是几个月不下雨，都会结出来南瓜，无论个头大小。近几年来，爸妈种南瓜的劲儿很足，主要原因是容易管理，荒地里播下种子，出苗后，旱了浇点水，保住苗苗，接下来几个月，基本是靠天收了。今年雨水大，不少南瓜刚长大，嫩嫩的都烂在地里了，所以，爸妈尽早摘了，分给我们炒南瓜丝吃。七八月份，南瓜田里的南瓜很少留长到老的，这几个黄的老南瓜是为数不多的长到九月的。
从五月份到现在，家里的南瓜都来自父母的田里，有嫩嫩的，有老的，吃法也比我小时候多了花样。小时候，只有一种吃法，南瓜汤，还是咸的，就像今天中午我妈做的那种，先把南瓜块煮熟，再加了粉条和花生碎，青菜加木耳等混煮，最后加点面糊，搅进去，完全是咸味的南瓜汤。儿时最喜欢喝的是南瓜汤，为了增加口感，还会帮助奶奶洗面筋，那样的汤汁和面筋穗穗都是一流的好吃嘞。
现在呢，南瓜开始煮进小米汤了，这是婆婆家那边的饮食习惯，开始我不习惯那样喝，后来，喝了几次，也觉的还可以，只是，我很少那样煮，归根到底，还是没有那样做习惯哈！但是，把南瓜块和小米放在一起，在破壁机里打成糊糊，那样的口感，我觉得不错，尤其是遇到那些甜甜的南瓜，金黄色的南瓜小米糊，晾的差不多了，一口气一碗就下肚了哈！这几日，热衷于打南瓜糊糊，加入点黑米和薏仁，香香甜甜的，连小姑娘都会喝一碗了。
还尝试着把南瓜蒸熟后加入面粉蒸馒头，或者是烙饼，烙成厚厚的大饼，在饼铛里，看着就有食欲，当然，吃起来更美味，无论是馒头还是饼，都有点甜丝丝的味道，非常好吃。
……
南瓜是任何年龄段都可以吃的，尤其适合老人和孩子，哈哈，我这中年人呢，更合适，据说不长肉，还营养丰富嘞。
从小吃南瓜，那时候分季节吃，现在呢，一年四季都能吃到，家里没有了，还可以到菜市场买到，吃了几十年了，难舍那份南瓜情结啊！
吃南瓜，想到南瓜的生长，南瓜适应性强，而且所有阶段皆可食用，又不挑田地无论是肥沃还是荒芜之地，都会开花结果，实在是人类不可多得的朋友呢。连毛委员长在井冈山建立根据地时，南瓜都立下赫赫战功嘞，战士们中间流传着那句话：“天天吃南瓜，照样打天下。”
今天，我们也可以说，天天吃南瓜，身体健康笑哈哈。
