| 烙饼的故事 虽然我是烙饼高手，今天暂且不给大家分享我的烙饼手艺。烙饼，在我们中牟大地俗称“炕馍”。我小时候就爱吃，到现在仍是情有独钟。如今，我的家人，特别是孩子爸爸，那吃起烙饼，简直胜过一顿美味佳肴，就是那种特爱吃特爱吃。我，我的家人和烙饼就有了太多的幸福故事。 我这个70后，小时候吃一顿烙饼那简直就是过年，一年中很少有吃的时候，虽然我的家庭当时还算可以，可家人节俭的很，不是我们特别馋，奶奶是不给我们做的。小时候，记得父亲每天都要骑自行车去县城上班，一般傍晚到就能回到家。爸爸可是独苗，爷爷奶奶心疼的很。记得那是一个漆黑的夜晚，按照往常爸爸早该到家了，今天不知什么情况，可能是加班？奶奶让我先睡，自己就打坐在草栅上，静静的等她儿子。 我不知道什么时候睡过去了，等我一觉醒来，突然闻到很诱人的香味。我就悄悄的下床，来到堂屋，看到爸爸正在津津有味的拿着个圆圆的大烙饼吃着，奶奶就在一旁笑盈盈的看着他吃，我想此时，奶奶肯定很幸福。看到我站到门口，奶奶赶紧拿一张饼塞到我手里：“来，大妞，赶紧吃一个”。别看我是老大，奶奶和父亲是最疼我了，我们这三人是在偷吃嘴呀！奶奶同时还告诉我小声点，我怎么像做贼似的。可不就是吗？奶奶就弄了三个，我和父亲全吃光，最后奶奶还再次嘱咐说要保密。 这事就算过去了吗？没这么简单。 第二天父亲一大早就去上班了。奶奶像往常一样给我们一家人开始做早饭。吃饭了，妹妹掀开馍筐拿馍，突然她发现了一个小秘密，原来是昨晚不小心掉了一片烙饼渣，因为奶奶的烙饼总是一层层的，很容易掉渣。妹妹捏着小片饼，就不依不饶的质问起奶奶。我们都知道妹妹是个“二百五”，最难缠了。我是不敢吭声，偷吃嘴，理亏呀！奶奶没办法就说出了实话，然后就被妈妈批评了一顿。妹妹越发委屈了，竟然说她不是妈妈亲生的，啥好的都让给我。一家人好好的早饭不欢而散。 中午放学回来，进到家里就闻到熟悉的烙饼香味，让人直流口水，这也算是给妹妹补偿的吧。一家人跟着这个糊涂的妹妹享受了一顿烙饼大餐。奶奶还问妹妹：“还提意见不？”可妹妹一点不领情：“你就是偏心，老是亲姐姐”。奶奶不说话了，因为事实就是这样。这次烙饼风波也算过去了。 烙饼好吃，我们都爱吃，在后来条件允许下，可算过足了吃烙饼瘾。我们当时有句俗话：想吃炕馍卖块地。这充分说明了烙饼是非常费白面的，也因此好多家庭不经常做烙饼吃。 如今，生活条件太好了，家家户户都过上了富足的生活，想吃什么就吃什么。你再看大街上那五花八门的饼饼到处都是，什么葱油饼，千层饼，高炉烧饼，毛记酥饼等等。可怎么我就是觉得这些远远没有家里的烙饼味道厚重呢？ 每当想不起来做什么饭吃的时候，孩子爸爸总会说：炕馍呗！这时候我也很开心，这是我的拿手戏，一顿捯饬后，我的儿女和他们的父亲就会给我竖起大拇指，说我得到了我奶奶的真传。也许就是这样。奶奶是做饭高手，她把她的厨艺都毫无保留的传授给了我。今天也不像我小时候，只是干吃烙饼就觉得可美，现在，我还会给家人弄上俩小菜，夹在烙饼上，别提多好吃了。有酸辣土豆丝，有辣椒炒鸡蛋，还会有点瓜豆酱，是不是别有一番风味？也算是怀旧了！ 烙饼是我的爱，是家人的爱；烙饼是我美好的回忆，是我带给家人的思念。烙饼给了我太多的幸福，烙饼的故事永远也讲不完！
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