| 下土鳖 文/歌声嘹亮 下土鳖，已经是好多年前的事情了，那时候我和妹妹都还小，也就是上小学那会吧。由于我们村里有得天独厚的条件，有国营林区，因此带给了我们很多的益处。林区里面还有好多荆条堆，土鳖，是最喜欢松软带点烂树叶的土地了，我们这里正好！沙土窝成了宝贝，也因此我村的名字----“岗王”而得名。（沙土岗多了去了，就像一座座高山，邻村的，再远一点的，建房什么的都来我们这里拉土，当时，也没有商业头脑，沙土随便拉，一分钱不要。）每到温度适宜季节，村里的年轻人那些年也算是第二副业了。那年代我们都不富裕，下土鳖多少弄个零花钱吧。我跟妹妹也顺利加入了下土鳖大军。 先给大家啰嗦两句土鳖有关知识吧。 土鳖，人们又叫它土元、地鳖虫等，它生活于阴暗、潮湿、腐殖质丰富的松土中，害怕阳光，白天潜伏，夜晚活动，生长最适温度28－30℃。土鳖最喜吃麸皮、米糠。它是一味很重要的中药材，功能与主治：(1)下瘀血，消症瘕，疗折伤，(2)散瘀止痛：用于血瘀引起的肝脾肿痛及腰肌劳损、扭伤等。 鉴于上面知识，不知道我们村里人是真的了解还是经验，不管怎样，就赚得钱了。那时候我们家里都是自己磨面吃，这也就有了下土鳖的主料----麸皮。下土鳖主要用麸皮，麸皮呢还要炒一炒，加上食盐，葱花，少许油，有条件的还加点高度白酒。你还别说，这个土鳖的味觉还行哈。村民也摸索出了经验，收获能不能多这个炒料最关键，一定要新鲜的，炒不好，你就下不到太多的土鳖。 一阵子我和妹妹老没有同伴们下的多，追起原因，就是料的问题。经过讨教，奶奶给我们调配的料子可好了，我们闻起来就很有味道。我和妹妹有一天晚上竟然下了足足五斤的土鳖，当时很贵的，现在也记不清楚多钱一斤了。每天都有小商贩骑自行车来我村收土鳖，“土鳖，收土鳖啦”！每每听到喊声，大家都会不约而同的拿着战利品去换钱，也是最幸福的时刻。 想那下土鳖的过程，如今回想起来我还有点心惊胆战。我打小就胆小，妹妹和我相差一岁，她可是村里出了名的“二胡雷”，天不怕地不怕的，我跟她后边倒是像个妹妹。大家可能也没体验过那时小姑娘们深夜在大树林里下土鳖的场景，真是惊险刺激极了。 我们一人拿一个手电筒，当时都是老式的白色铝皮手电筒，装几节一号大电池，可也不如今天的充电型的光线强。昏暗的灯光里蹲守在草丛中、荆条堆中，小心翼翼的收、扒土鳖，一不小心，还会有蛇（我们当地叫它长虫）出现，我可是最怕这个家伙，见了它真的是立即魂飞魄散。其实，每天晚上大部分的活都是妹妹干的，我不仅胆小，还手头慢，妹妹还相不中我呢！我也就帮个小忙而已。不过第二天土鳖卖了，妹妹也会多少分我一点零花钱，我这个当姐姐的是不是很不称职？ 再仔细的给大家分享我们的做法，主要采用饵料诱捕。下午早早把料炒好，不等天黑就要去找地方，下料。在大片的纸上（没有纸张就用旧衣服或者旧袋子），也可以直接在沙土地上，放上炒过带香味的麸皮等作诱饵，当然这要根据经验放在土鳖容易出没之地。等傍晚土鳖出来取食时，嗅到香味就爬了出来，即可将其捕获。 我们慢慢的把松土扒开，有的土鳖是自投罗网，爬到我们的炒料上，这也是扒和捡拾相结合了。发现土鳖虫时，快速的将它们捡起来放到准备好的玻璃瓶内。有时候看着满满的一瓶土鳖，生龙活虎的在里面行动着，老想逃出来的样子让人看着忍不住有股征服后的胜利感。 现在回想那个年代的我们真的单纯的很，幸福无敌。虽然生活不那么富裕，可我们也没有那么多的奢望和攀比，总是那么的知足，那么的快活。家里人也不用操心我们，各自忙各自的。大自然就是我们少年的第二个家，生我养我的大树林，少年时代的生活，都给了我们太多的美好回忆。 |
