《包粽子》

包粽子

楚人悲屈原，千载意未歇，惊魂飘何处，父老空哽咽！

这是苏轼眼中的五月初五端午节。为了纪念投江的爱国诗人屈原，家家户户都在这一天包粽子，观看龙舟比赛，我也特意在下班回家的路上买了些食材，有耨米，蜜枣，五花肉，蛋黄和粽叶！

所用食材准备到位了，我和儿子就开工了，首先把粽叶洗干净，在热水中泡软，再准备好枣子、鸡蛋、肉等做馅儿，再把长长的粽叶折叠围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和硬米，包出棱角，然后把馅儿放在米里和一起活。合在一起揉匀，最后把粽叶儿包着的粽子做成三角的形状。

这包粽子的功夫全在最后一道工序。你的粽子包的好不好，就看三角儿是不是匀称，是不是有形。儿子包的有模有样，在最开始他的时候总是把三角包歪，不是包成了四角，就是揉成了一个。在我的细心引导下，儿子最后包的很“完美”看着他认真的样子，我也很欣慰！

包好的粽子放进锅里用猛火煮大约一一个小时之后改成文火再煮30分钟就可以啦。在煮粽子的过程中，儿子总是急不可耐地揭开锅盖儿查看情况，因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得他直流口水，等待的时间总是特别的漫长。看到热气腾腾的粽子，从锅里解放出来的那一刻，他高兴的手舞足蹈，放在碗里用筷子拨开，就可以看到里面金黄松软的粽肉啦，咬一口美味无比，这次儿子吃了四个，我也暗自欣喜！

我们吃着自己包的粽子，心里有说不出的喜悦，这一个个粽子虽小，但是它却包含了中华几千年来的历史传统，更是对屈原爱国精神的歌颂和礼赞！

浓浓端午节，淡淡艾叶香，端午的味道将永记心中！