| 端午安康 端午节为什么不说快乐呢？说安康呢？今天是为了纪念屈原，所以不说快乐，而是希望大家平安健康。 每年的端午节我都会包粽子。以前都是吃老妈和婆婆包的粽子。刚开始学包粽子的时候包的不好看，也包不进去多少米。后来跟着他们学习，才成了现在的这个样子。其实人没有啥会不会的？只要你想学，一切都不在话下。 包粽子需要食材。早上我到菜市场采购，先买了棕叶，我喜欢用苇叶包，因为苇叶的香味非常的好，我非常喜欢的味道。我又买了糯米，还有蜜枣，又买了一斤红枣(因为老爸血糖高，不能吃蜜枣)。回到家我先把粽叶洗了洗，放到锅里煮。因为煮完的粽叶比较软，包起来比较顺手。用盆把米淘干净，用水泡上。把红枣也洗干净，蜜枣有点大，从中间分两半。   中午下班，吃完饭就开始包粽子啦。包粽子不管好看不好看，右一点至关重要，那就是不要露米。也许是吃的少吧，一年就一次。因为这个季节有苇叶，也有卖竹叶的，是干竹叶，我包过一次味道没有苇叶香。包的时候，不管是包枣还是蜜枣，都要把枣放到米中间。在吃的时候不管是上边还下边都有枣的甜味，有的人喜欢蘸糖吃，知道吃糖不好，不过放肆一下也无所谓。因为吃粽子，不是每天都吃。哪一次不是包一个小时，两个小时，因为我包的粽子要送给妈妈和婆婆。他们岁数大了，我都不让他们包了，因为中午时间短，没有包那么多。 包完以后在锅里煮。煮粽子也挺重要的，你包的不好，有的会漏米。这样会影响口感的。所以每个过程都非常的重要。用心去做，为了家人能吃上一口美美的粽子，我费点事也没有什么，都已经习惯了。每年这个时候，我都会包粽子。其实学会了也挺方便的。每年端午的时候，我都会多买一些粽叶冻到冰箱里，留着想吃的时候再给家人们包点。  因为下午要上班，所以粽子煮的时间不长，我把火关了。等下午下班以后，打开火继续煮。因为儿子要练跆拳道。 粽子煮好以后，我放到盆里给我老妈送去了点。因还有粽子没有包完，我回家继续包。这次包的粽子煮的是最好的，因为中间没有停留，一直煮。焖了一个晚上，早上我又打开火煮了一会，把粽子放到盆里，骑着电车给婆婆送到家里。  端午节包粽子，成了我这些年的开心事。还要感谢屈原先生，要不是为了纪念他，怕河里的鱼吃他，嗯，人们想的办法就是包粽子。我们每到端午能吃到香甜的粽子。能一家人聚在一起，享受天伦之乐，端午平安，健康！ |
热门评论
