包粽子

2022-06-03 06:19:12 

包粽子


郑州市二七区春晖小学 四一班 余昊成


端午节快到了,让我们一起包粽子吧!

在我的催促下,妈妈终于从市场上买来了翠绿的粽叶和竹筒。摆在灶台上的还有蜜枣、红糖、玉米,几颗咸鸭蛋和一碗腌肉。这么多的馅料!我看的口水都流出来了。妈妈说:“别着急,我要先把糯米泡一泡,粽叶煮一煮才能包哦!”

我只好一边写作业一边耐心等待。当我闻到清香飘满整个房间,听到妈妈喊我包粽子时,我兴奋地大声回答:“我来了!”

人多力量大,我请来了邻居家的好朋友一起包粽子。妈妈先给我们示范了一下,只见她拿起两片粽叶圈了一圈,就形成一个漏斗。她左手握着这个漏斗,右手往里面添米,最后把上面的粽叶往下一盖,用绳子一缠就包好了。我们俩照着妈妈的做法试了一下,总是漏米,怎么也包不好。最后只能放弃粽叶去做最简单的竹筒粽子了。我先用小勺舀一些糯米倒进竹筒里,丢进一颗蜜枣,再用一些糯米压在上面,最后盖上竹塞。我做的很认真、细致,生怕出一点差错,影响粽子的口感。可我的朋友包的特别快,嗖嗖几下就做好一个。我也不甘示弱,渐渐提高速度,一会儿我们就做好了所有的竹筒粽子,结束了这场有趣的比赛。

眼看着妈妈把竹叶粽、竹筒粽放进大砂锅里,我的心又开始期待了。

我呆呆地望着灶台上的火苗,它们一跳一跳的,正在使劲烧开锅里的水。不知过了多久,锅盖上开始冒出白色的雾气,隐隐约约有一些清香,还有米香。妈妈说:“太晚了,明天还要早起。睡吧,明天早上一定让你吃上粽子!”我只好恋恋不舍地回到房间睡觉了。

第二天早上醒来,我看见餐桌上摆了一大盘粽子!妈妈让我挑了几个好看的送给邻居,他们非常开心。我迫不及待地拨开绿色的粽叶,露出又白又粘的糯米,蜜枣像一颗玛瑙裹在里面,又好看又好吃。我又吃了一个鸭蛋黄肉馅的,口味咸香,与众不同。我还想吃爆浆红糖馅儿的,可是吃了几个都不是。妈妈开玩笑说,吃粽子就像拆盲盒,要看运气呢。

今天,奶奶带来了小龙虾和艾叶;三姨送来了桃子、油酥角,节日的气氛越来越浓了。可是我还是最爱端午的粽子。


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