今天放学回来看到妈妈在包粽子,我要和妈妈一起学习包粽子喽,前一段时间妈妈给我包的排骨粽子,我就忍不住流口水,一想起妈妈做的排骨粽子又香又糯,外面包着粘粘的香香的的糯米,那真是美味。所以今天我想和妈妈一起学习包粽子,愿以后能吃到我最喜欢吃的粽子了。
妈妈给我说需要先把糯米清洗干净,再用净水泡上一个半天就可以开始包咯,还有就是需要用到的粽叶,也是要先清洗干净,泡好,一片片粽叶需要把每一片都要单独清洗干净,上面会有一些灰尘和污垢,不清洗干净就吃不到粽叶的清香,也不卫生呀。而且棕叶还是有很大的用处的,可以反复使用,不像一次性粽叶一样,只能用一次,然后就是要腌排骨了,要把排骨由冰箱里取出来先化冻,完以后要把它拿一些葱姜调料什么的给它腌起来,像排骨这样的嗯,大型肉还有很多骨头需要一差不多一天的时间,所以今天腌上,明天才能包,腌好以后就等着明天的消息。因为已经腌好了,所以我们今天就可以开包,我们先把刚腌好的排骨给拿出来,再把糯米和粽叶一起给拿上来,哦,对了,忘了要棉线包的时候,因为很松散,所以要用棉线给它缠起来,给它固定住,因为粽叶是不固定的话,粽叶就会变得很松散,这样一包就散,一包就散就包不好了,所以我们要给他缠上棉线,这样才不会一包就散,一包就散嘛,“开始包啦,孩子!”妈妈对我说道“好,我这就来”我说到妈妈先给我做了一个示范,然后一步步跟我讲,他怎么包的,“来孩子,你看”妈妈说道:“孩子,你看把这个出头往上翻折,然后再翻一个面就可以形成像圆筒状一样的初始状态了”妈妈一边说,一边做着示范,可是我弄的有的粗,有的细,一点也不均匀,我有点难过了,妈妈却说:“唉世上无难事只怕有心人呐,你这样做是做不成的”我羞愧的低下头:“嗯,好的,妈妈,我我再试一次,看看能不能成功吧!”我又一连次试了好几次,终于成功了,我开心的蹦了两下,随后妈妈又说:“好孩子来,我带你做下一步看娃,两勺这个糯米,然后在上面放一块排骨,再给它填起来就可以了”妈妈一边说一边给我示范,我学着妈妈的样子做了起来,“我好了,妈妈”“好,接下来把这两头给向下折,然后用棉线使劲的铲铲,最后给它打个结就可以了”我照着妈妈说的方法做了一遍,果然粽子包好了,我兴奋地举着我包的粽子蹦蹦跳跳,高高兴兴的说:“我包成了,我包成了妈妈!”妈妈微笑着点了点头“哈哈,我们家的孩子终于成功了,哈哈”我兴奋的点了点头。
我成功了,我成功了,包了粽子以后我还要继续包,争取以后能做个包粽子的熟人,天天包粽子,天天吃从这个包粽子的故事当中,我还汲取了一句话,世上无难事,只怕有心人,以后我也一定会做一个这样的人的。
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