年味乱弹

2022-01-31 10:34:53 

我向来对味道敏感,只是近些年,许是心态淡然的缘故,觉得什么都可是淡淡的,尤其是年味。当然,很久以来,对节日没有什么期待,以为不过是个日子罢了。然,每每走过年的门槛前,还是不自觉地要留下些许文字,算作我的仪式。今年亦不例外,否则,走到门槛的那一端,会觉得缺了些什么,心里有个角落有些空。

这个除夕,手指触动键盘,乱弹年味。

儿时不知道“年味”一词,却总是在白雪漫天飞舞时,在炊烟袅袅中开心,迎来热腾腾的新年。由于柴火的热情,油锅升起欢快的热气,或是丸子,或是酥肉、排骨,或是豆腐在其中跳舞,以自己的方式迎接新;雪中的寒气,在馒头掀开那一瞬间消散,我们在蒸汽中温暖,恍若身处仙境,嘴里啃着骨头,或是丢一个九子,给个神仙都不干。凡尘的美好,这样的时刻在心中充盈。

长大后很久,匆忙行走到年尾,潦草跨过多道年的门槛,“年味”这个词才闪在心头。任我如何深嗅,却只是捕捉到很淡的味道。难道我终于失去了它,还是仅仅将其忽视?那么,不如,在这新年将至之际,将年味重拾。

在空间里看到这句:“炸出来沸腾的年味”,我笑。我的厨房从未有过这样的年味,从未有过,油炸的食物,越来越少出现在生活中,或者说一直以来,我对于油炸的东西只是浅尝,过于油腻,胃难以接受。不过,炸的丸子、排骨之类的已经出现在阳台上,然后,它们会在冰箱里待很多天,那是老爸带给我的年味,且年年如此。如果不是我一再说我有饺子馅,肯定又是一拔。甜蜜的负担,幸福的年,莫过于马上要进入第四个本命年,还在享受父母的关爱。没错,今年,我亲自调了饺子馅,印象中结婚22年,这是第一次,值得记下一笔,往年,都是老爸调好给我的,今年开始,自力更生。当厨房里飘出煮萝卜的味道时,屋里瞬间弥漫出年味来,熟悉且真实。

新年穿新衣,我有记忆时就有,除夕晚上,将新衣放在床头,很宝贝的感觉。彼时,大年初一没有懒觉,早早被崭新的衣裤勾了魂。儿子幼时,这样的待遇平时就有,过年需要了才添置,他亦从没有要求,年味,他无法感知。这个年,亲自陪少年买了两件衣服,年味,一起带回。或许,真的是年纪大的缘故,开始注重传统习俗。

昨天门上已贴了春联,年味立时扑面而来,有可爱的老虎守在门口,即使我一个人在家,应该也不会害怕吧。少年比我注重年,春联上体现要来的那个生肖他才会满意,贴着才带劲。或许,这是他追求的年味,我唯有认同。

其实,最浓的年味在菜市场,充满人间烟火之地,热气腾腾的生活气息。每个人的脸上都写满了喜悦,所有的不快都会在那里消散。就连胃口,亦会莫名的好一些。另外就是超市了,前天晚上去闲逛,熟悉的新年歌声循环,让人不自觉生出微笑来,熙熙攘攘的人群当中,除了开心快乐,再无其他情绪。

前天加完班天已大黑,走出办公室,突然记起对面的她给我打过电话,说门卫那儿她给我留的东西。沉甸甸的一箱水果,还有叫花鸡和猪蹄。年货,又是满满,还有随之而来的幸福。

其实,什么是年味?不过是过年时的惦记和被惦记,爱和被爱。如此,就足够。而这样的味道,年年都有。


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