桌子上，一个个排列整齐白白胖胖的雪白可爱的饺子，他们看着我，对我微笑。包饺子，这就是我的拿手好戏。
一开始我包饺子，真是四个字＂困难重重＂。我首先选择了难度系数不大且精致正宗的普通饺子。可我要不是包的时候皮烂了，要不就是馅多了包不住。妈妈说：“多包几个，熟能生巧包的会越来越好的。＂于是我又拿起饺子皮放在手心上，另一只手也拿着筷子，小心翼翼地夹起一些肉馅，放在面皮中央，我左摁一下，右捏一下，仿佛看到了希望之光，我抓住两边往里使劲一捏，大功告成了，我终于学会了这门手艺的基础手法。后来，我又学会了各种各样漂亮好吃的饺子，总算掌握了包饺子的手法，渐渐地，包饺子便成了我的拿手好戏。
听说今天同学要来我家做客，我可得露两手给他们看看！于是我和妈妈早早的用菠菜榨汁和了面，然后又用鸡蛋和了面，这次我们要包颜值最高的饺子一一翡翠白菜饺子。我在妈妈的指导下，用两种面擀出了饺子皮，这两种饺子皮跟普通的饺子皮完全不一样，它中间是白的，边上是翠绿的，包出来的饺子像一颗颗翠绿的白菜，漂亮极了。我用了我包饺子的三大招，一夹、一捏、一摁一个美丽的翡翠白玉饺子就顺利包好了。不过一会儿，我就包了许多亭亭玉立的饺子。这时，同学们也正好来了，他们一进门就见了这饺子，都一同鼓掌说道：“这么厉害，没想到。你还有这一手，教教我们呗”，我可得瑟了，说吧，我拿起筷子做好准备，想快点给同学们看看我的拿手好戏。我兴冲冲的夹了一大块肉，放在饺子皮中央，同学们都一个个仔细的看着，没有一个走神，到了最后一步，我便一＂捏＂，没成，想饺子馅儿放多了。里面的线全露了出来，引起同学们哈哈大笑，我只好慢慢羞愧地低下了头。饺子被一个个下了，过不久就好了，香喷喷的翡翠白菜饺子的香味四溢，大家也吃的不亦乐乎。
看来有句俗话说得好＂虚心使人进步，骄傲使人退步。”我以后可不能这样了。
