| 黄金馒头粒 这是我绞尽脑汁想到的稍微好听点儿的名字，其实就是炒馒头，不知道从什么时候起，我开始特别喜欢吃这道菜，暂且称之为一道菜吧，往前追溯，最早应该是在小时候吧，那时候条件不太好，有的时候馒头剩了几天了，馏完依然不柔软，又不舍得扔，妈妈就将馒头切成小块，搭配个鸡蛋放锅里炒一炒，再端上桌，马上就一扫而空了。但实际上这样的时候并不多，大多时候还是当馒头吃，因为炒馒头又费鸡蛋又费油，也许就是因为没有吃够其中的香味吧，光觉得意犹未尽，所以就觉得特别好吃，其实妈妈的厨艺也不敢恭维。但是那盘炒馒头的香味就一直留存在舌尖上、味蕾上。 后来长大了，参加了工作，刚开始一直住在单位，早饭也是有一顿没一顿，同办公室的周老师是个热心肠的人，家住在附近，心疼我刚毕业的小姑娘吃饭没着落，每天早上都会给我带点儿自己在家做好的饭，她的手艺很好，做的饭也有很多花样，但是我最喜欢的就是那道炒馒头，她做的炒馒头跟妈妈小时候做的不同，馒头粒更细腻，配上点点葱花和鸡蛋，恰好将馒头的香味都烘托出来了，那一段时间，真是弥补了小时候吃不到的遗憾。 再后来，自己也成家了，厨艺渐渐有了些许进步，还是很喜欢吃炒馒头，几乎每隔几天就要吃一次，自己也边摸索着，做了一些改良，将馒头馏好切成块，打上两个鸡蛋将馒头包裹好，切上一点葱花儿，待油热了，葱花儿下锅，馒头下锅，炒出香味，撒上一点儿盐，待快出锅时，将切好的火腿片儿放进去，有时候还会配上一点儿菠菜，香香的炒馒头就出锅了。刚开始只是我自己喜欢吃，也不麻烦，就经常做来吃，慢慢的，我发现爸爸、姐姐、弟弟居然也很喜欢吃，因为每次上桌都不够吃，每次都是光盘。 同样一盘炒馒头，他们吃的是味道，而我，吃的，不仅仅是味道，还有童年的记忆。 既然喜欢，那就经常做来吃，饭桌上洋溢的就是爱的味道。 此时此刻，又到了做饭时间，正好还有两个馒头，香香的炒馒头来一盘，等他们闻着香味起床，这种感觉，也十分美妙呢。
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