一碗香喷喷的牛肉面

一碗香喷喷的牛肉面

大学路小学 三三班 张慧敏 辅导老师：梁文丽

面食是我的最爱，最值得我回味的，却是妈妈今天中午给我煮的一碗香菇牛肉面。

妈妈说它的做法挺简单的，首先把牛肉清洗干净，切成几块，放入水里，浮出一层血泡泡的时候，捞出来重新换水煮，煮熟后捞出备用。然后把准备好的香菇切碎、牛肉切丁、冬瓜切块、香菜和小香葱切碎。最后起锅放油开始炒香喷喷的拉面配料了。

接下来，油锅里放入切好的牛肉丁，翻炒2-3分钟，放入一勺的生抽、老抽和耗油，然后炒出上色就可以倒入香菇了，翻炒两分钟后放入少许的盐，这样香菇牛肉就做好了。把切好的冬瓜放入煮好的牛肉汤里，煮到水在沸腾后放入家人够吃的面条，面条煮到七分熟时放入香菇牛肉丁，在煮个两分钟就可以了，最后放入葱花和香菜，滴几滴香油后关火，一碗香喷喷的牛肉拉面就做好了。

“宝贝，吃面”，妈妈为我端来了一碗热乎乎的牛肉面，刚才牛肉面的香味早就飘进了我的鼻子，那味道差点把我抓进厨房，现在牛肉面终于来了，映入我眼帘的是香菜、葱花、香菇、牛肉、冬瓜，还有白面和褐色的汤汁。我拿着小勺子轻舀起一勺小汤，色香味俱全，我脸上溢起幸福的笑容。然后大口大口地吃了起来了。我夹起一撮面，迫不及待地塞进嘴巴里，它们就像几个调皮孩子在我嘴巴里跳来跳去。我又夹起一个牛肉放进嘴巴里，一股浓浓的香味钻进我的肚子里，真是好吃极了。

妈妈做的饭就是好吃，能吃出满满的幸福来。