| 一碗汤面条 2021-8-28 看着菜架上的芝麻叶，我一下子想到了祖母，想到了儿时祖母做的汤面条。 儿时，母亲要下地干农活、挣工分，祖母操持家务。祖母可是一把好手，洗洗刷刷、缝缝补补既快又好。做饭呢，更不在话下，在当时仅有的食材下尽量变换着花样来做，我都觉得好吃，唯有一年四季都离不了的汤面条让我耿耿于怀。 儿时，我们家几乎天天晚饭都喝汤面条。这对于我来说，是一百个不情愿，一万个不如意。你要问我为什么，因为我一喝汤面条心中就不舒服，反胃、呕吐，简直是活受罪。尽管祖母特别疼我，托在手里怕摔下，含在嘴怕化了。即便如此，为了家里的其他成员，也就是为了干农活出大力受累的儿媳妇（我母亲），为了正在长身体的孙子们（我哥、我弟），也毅然决然地每天做顿汤面条。 祖母做汤面条都是自己和面、擀面。那时，祖母和汤面大多时候用小麦面粉和豆面按照一定的比例掺在一起，有时也会用小麦面粉和玉米面粉掺着，偶尔会用小麦面粉和高粱面粉掺着，只有逢年过节才能吃上一顿纯小麦面粉和面擀的汤面条啊！ 春天，万物复苏，柳绿花红。祖母下汤面条时，会随手捋一把嫩榆叶或者嫩槐叶放进汤锅中。那嫩绿的树叶漂浮在水面上，真像一只只小船啊！还有，这榆叶黏黏的，汤面条滑爽；这槐叶爽爽的，汤面条清香。 夏天，骄阳似火，蔬菜繁多。祖母下汤面条时，会随手掐一把苋菜、芝麻叶等放进汤锅中，临起锅时，再放进葱花或韭菜花。另外，豆角、番茄也是祖母做汤面条时常常搭配的时令蔬菜。这芝麻叶汤面条清香扑鼻，豆角汤面条有嚼头，番茄汤面条酸爽，都各有其独特的味道啊！ 秋天，五谷丰登，瓜果飘香。祖母下汤面条时会随手掐把红薯叶、萝卜缨等放进锅中。这红薯叶汤面条喝下肚后味回甘，这萝卜缨汤面条喝下肚后胃肠舒畅。另外，茄子、笋瓜等都可以成为汤面条的绝佳配菜啊！ 冬天，寒风刺骨，大雪纷飞。祖母下汤面条时会随手剥掉两三片大白菜叶，用筷子头蘸一点油，再切一个干红辣椒，与白菜丝爆炒后放进锅中。这白菜汤面条不仅爽口，而且下凡，以及喝后浑身暖洋洋啊！另外，干芝麻叶、霜打红薯叶、干豆角等等，也都是汤面条的最好搭档啊！ 随着年龄的增长，我慢慢的能喝汤面条了。特别是上高中住校，食堂的汤面条还算价格实惠的饭，下雪天喝一碗，浑身舒坦。后来，喝母亲做的手擀汤面条、父亲做的手擀汤面条，以及我自己做的手擀汤面条，都没有祖母做的手擀汤面条好喝。 一碗汤面条，家的味道，装满祖母浓浓的爱啊！ |
