吃面鱼儿

2022-06-19 14:33:37 







吃面鱼儿



    昨天下午,外甥女来我家取东西,来之前打电话告诉我要给我买了份面鱼让我吃。
    接到她的电话时我已经吃过晚饭,而且吃的还特别多。我说什么也不用买。她说那是她小区网红店,得排可长队才能买到呢,让我尝尝味道。
    听那边说话语气,好像已经在排队。“买就买吧”这是孩子的一点心意,我心里想。
    之前我从未吃过面鱼儿,只是从美食节目中见到过,好像是面食之类的食物。因为减肥,晚饭我一般不吃面食,印象中面鱼儿是死面做的,好像还不太好消化。反正家里还有两位男士,正好作为他们的晚饭不失为一种对策。
    外甥女说还买份烙馍卷菜,好吧。反正没多少钱,实在吃不完也不浪费。
    二十分钟后,外甥女就到家了。当然带着她说的面鱼儿和烙馍卷菜。
    一起聊了几分钟,她拿着给她准备好的东西就下楼回家了。
    烙馍卷菜是我最爱之一,可肚里实在没地方了。
    看一下面鱼儿是啥样的?外观像凉粉一样透亮,但形状像织布的锁子,中间粗两头细,只不过碗中的梭子要小得多。无论形状还是外观,都让面鱼儿成了不听话的“鱼儿”,淋上调料包,在勺子的搅拌下,“鱼儿”在碗里开始不听话“游来游去”,看着就想吃一口。眼前的面鱼儿并不像自己想象中死面做的,应该很容易消化吧!
    用勺子舀的时候,总有活泼的“鱼儿”滑出“鱼网”溜进碗里。含在嘴里入口即化:微酸、微甜、微辣,正好是炎热夏天开胃的最佳选择。
    再来一口,凉凉的汤汁,加上泡菜,有朝鲜冷面的味道。
    朝鲜冷面是大学时,几乎夏天的每周我都会去学校南来一碗。那种凉不是冰凉,而是比自然温度要低一些,但不冰牙,夏天吃起来刚刚好。
    吃着眼巴前的面鱼儿,想着大学的朝鲜冷面,越吃越想吃,不知不觉一碗面鱼儿进了肚,并没有之前说“撑的吃不下”。本想让两位男士也品尝品尝,我一个人就代表了他们。
    一个小时后,外甥女问我味道咋样,我说下次回来的时候能否再捎回来一份?她会意的笑了。
    之前,凉皮是我夏天不二选择,如果让我重新选择的话,毫不犹豫地说“面鱼儿”。虽说有点远,想吃的时候并不能即可满足贪婪的味蕾,但这个味道让我难忘。外甥女再问我烙馍卷菜,我如实回答“实在吃不下了。”

    就在写出以上文字的时候,昨晚的味道还在嘴里回味。吃过午饭的我,再来一碗面鱼儿丝毫不成问题。

    这个面鱼儿很好吃。

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