一碗鸡蛋水

2022-02-18 23:03:40 
        过完年由于吃油炸食物太多上火了,先生的牙时常疼痛,牙疼不是病,疼起来真要命,看着先生牙疼的样子,我是看在眼里,疼在心里。

          母亲说每天早上喝一碗浓糖鸡蛋茶消消火,牙疼就好了。于是,我每天早上早早起床,在做饭前就先去沏鸡蛋水,先生喝了几天果然好多了,不再听他说牙疼了。

         牙疼好了没有几天,他又开始吃过于油腻的食物,火气又攻到了牙上,大牙再次疼痛。我不仅唠叨了他几句,可是唠叨归唠叨,还得给他沏鸡蛋水,治牙疼啊。

          有一天早上,他要到郑州办事,五点多就要出发,为了不耽误他喝鸡蛋水治牙疼,我五点就起床了,到了厨房,我在电锅里倒入满满一碗水,打开开关开始加热,加热水的同时,我又拿出一个鸡蛋磕开皮,把鸡蛋打在一个碗里,用筷子把鸡蛋搅匀,随着筷子哗哗哗的搅动声,鸡蛋清和鸡蛋黄均匀的拥抱在一起。这时锅里的水慢慢的沸腾了,这时候你不能拿勺子把水浇在鸡蛋上,那样鸡蛋是沏不熟的,鸡蛋水也不好喝。必须端起锅,用正在沸腾的水倒进鸡蛋碗里,倒水的时候要把水浇在碗的边沿部分,而不是把水浇在鸡蛋的中间,那样鸡蛋也是不容易沏熟的,

          当把滚烫的水倒进鸡蛋碗里的时候,随着水的上下翻动,黄色的鸡蛋液也慢慢变成了浅黄色的鸡蛋穗,沏完之后再往里面抓一把白糖,用勺子搅拌均匀,这样就算完成了。

        我把鸡蛋水端到了客厅,因为怕水怕太热,先生不敢喝,我就把鸡蛋水从碗里倒进一个小盆里,来回的登倒,直到差不多能喝为止。

        这时候,先生上完厕所出来了,他看到客厅里桌子上的鸡蛋水,心疼的对我说,你起来这么早干什么呀?现在才五点多呀,我说,你赶快把鸡蛋水喝完走吧,别耽误了。

       先生端起鸡蛋水一饮而尽,然后笑着对我说,真好喝,每天我都是受到像总理一样的待遇。看着先生端起碗喝鸡蛋水的样子,听着先生夸奖我的话语,想到先生因为喝了鸡蛋水就不牙疼了,我的心里非常开心,也非常知足。

        一碗鸡蛋水,一句动情的话让两颗心紧紧的连在一起。
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