| 疫情下的生活
因为疫情被封在家，孩子在国外，老公住东区“避难”。一个人的疫情生活一开始是逍遥的，不用上班，不用早起，又到了什么都不做就是给国家做贡献的时间，想睡多久睡多久，追剧追到天昏地暗，随心所欲。 家里冰箱满当当的，可是一个人的“战斗力”实在有限，经常是做一顿吃一天，生活也被我过成了将就。在家里衣衫不整、披头散发，毫无品质而言，就这样过了几天自己都开始嫌弃自己，虽然日子并不是过给别人看的，但是还是要透着光芒和生机盎然。
那就把曾想做的事一一实现。最近对花花草草很是痴迷，先从楼下一大片的蒜苗移植到花盆中几棵，遇一热心的大姐，告诉我其实用家里吃不完的大蒜简直是不要太简单，经常吃都不完。上楼后果断度娘，果不其然，照着视频操作，拿了大蒜剥皮放水轻松搞定，剩下的交给时间来打发。 不由想起了发豆芽，发豆芽也是需要时间来使魔法。原来就发成功过，现在有了时间有了闲，于是唤起记忆后拿出绿豆冲洗后泡上。当温度、湿度一切具备时，其他就交给时间，时间会让绿豆第一天去皮开花，第二天冒出小芽，第三天芽芽变长而粗大，把豆芽的独有的清香气随着一次次水的洗涮而更加清晰壮大，随意来个醋溜豆芽，让醋对清纯可爱的“胖娃娃”的醇香进行激发，待豆芽稍有些塌软时恰到好处生成一盘人间清欢... 既然把完美生活拉开了大幕，那就把美好进行更彻底吧。原来的蒸面包好吃不油，那就动手吧，依然度娘唤醒回忆，磕鸡蛋、糖、酵母粉、油、面和好后，等了五六了小时看到面还是没有发开。眼看着天已经到了晚上，再不蒸上就得过夜，果断又是放入些酵母粉，加快提速，结果待到了晚上九点去看，面坯还是没有扑棱开。
这心里不免开始犯嘀咕，放了这么多的酵母粉，不应该啊，想到上一次蒸馒头都是因为面没有开造成最后被勉强烙成了饼，这次还是没有发开，估计是发酵份过期了。第二日放入新买的酵母粉，几个小时后面粉还是没有膨胀起来但是掰开里面有了气孔，此时已无别的选择，只有继续完下面的程序步骤，掀开锅盖的那一刻简直是在拆盲盒。结果还挺出人意料，面包从外观上比较完美，嫩黄嫩黄的，还蓬松的很，空气中弥漫着游走着面包的醇郁香甜也在不挺敲打着味觉“防线”，忍住各种诱惑让面包摆出poss拍照留念存档，这可是我追求美好生活最有力的“证据”和“注脚”。 似欣赏自己的杰作样掰开来透着层层纹理来鉴赏，感受着触摸时的蓬松软糯，掰下一块来细细品尝，还是原来的配方，还是原来的味道，好极了。只不过因为放了三次的酵母粉，总觉得有隐约的酵母粉的味道。其实理论上分析应该是幻觉，酵母粉早已在时间的魔力下产出了质变和面发生了化学反应，只剩下化学反应后的面香在口齿间翻转肆意倾洒。
此时，窗外雪花妙曼飞舞，屋内却暖意融融。细细品味着鲜香松软的面包，就着着酸爽可口的豆芽，也算是中西合璧，再来一口河南的特色面疙瘩汤。世间万般，抵不过一碗人间烟火，人间烟火气最扶凡人心，让因为疫情不能外出的烦恼和不好的情绪瞬间成为过眼云烟。此刻，挺好！
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