轮流做饭的日子
单位梅师傅到龄退休了,暂时还没找到合适的厨师。后勤保障可是一件大事啊,领导研究达成共识,大家两人一组轮流做饭,只做中午一顿。单位人少,拼组做饭也不知道会做出什么花来。
周一是大晓和小黎做饭。眼看十点四十分了,两人赶紧放下手头的活儿,商量着去超市买食材,一兜豆面条,三棵大葱,10个鸡蛋,一块豆腐,六个西红柿,两块儿生姜,一袋红九九火锅底料,一小把韭菜,三棵青菜,加上原来的油盐酱醋耗油鸡精十三香小磨香油油泼辣子等调料齐活,乍看起来像大厨登场了。
大晓主厨,小黎打下手。择菜洗菜切菜炸豆腐炒菜,一个流程动作娴熟,忙活了一个小时,糊汤面隆重登场,那香气那味道咋就那么的好闻,面条就蒸馍,热的烫嘴,吃得尽兴,这第一顿饭就这么愉快的结束了。
因为执行“二三”工作制,周二周三下基层,午餐就到基层大食堂搭伙吃了,也算是陪餐吧。
周四这天,下了点小雨,空气很清新。肖敏因为上级督导检查工作走不开,与其搭班做饭的力威刚从市财务中心办手续回来,时间已是十一点二十分了,力威急急匆匆走进大门,手里拎着两袋思念水饺,看来今天这一班没时间重新做饭了。离十二点还差五分钟,“开饭了”力威喊吃饭的声音就飘进了办公室。厨房里,煮好的饺子一碗一碗的摆放在餐桌上,旁边还有喷香的蘸酱剥好的大蒜瓣切开的红洋葱。吃着思念牌饺子,说着逗乐的段子,一屋子的幸福和快乐,力威吃在最后,看着大家美美的享受着饺子,他也会心的笑了,做饭也许是有快乐的。
格非与老设轮到周五做饭。格非去局里报送材料,在有十分钟回来。老设购买了一些食材,加上昨天的余料,计划蒸米饭。大米是买的散装的便宜点,干米每人半勺,水高出大米一指蒸出来的米是散的一个一个的,水多了蒸出的米是粘的成块的,这是经验,可这一班儿的两个人还真不懂行。只能在菜品上下下功夫吧,一盘西红柿炒鸡蛋,一盘白菜炒豆腐,一盘青椒炒肉丝,一盘变蛋拌黄瓜,一荤三素,三热一凉。米不够莫来凑,菜要吃光米要吃净。
为了做饭,肖敏这个周末就在家里盘好了饺子馅。为了做饭,大晓在值班时间把厨房餐具进行了重新擦拭,还炸了一大盆豆面丸子;为了做饭,小黎把家里的空气炸锅带来为大家烤红薯;为了做饭,老设把家里中的嫩菠菜精韭菜捎来一大包;为了做饭,星期天格非还在家里做着尝试练习;为了做饭,单位购置了消毒碗柜,还安装了净水机。为了做饭,大家都会伸把手帮个忙。
大盘鸡、油酥面、卤面条、包饺子、捞面条,是家常也是特色。豆腐汤、蛋花汤、绿豆汤、小米汤、玉米羹,是责任也是良心。
几轮过后,大家交流心得,做饭不易,尤其是天天做饭。吃什么,老样式还是新花样,老样式驾轻就熟吃久了腻,新花样鲜却需要去尝试研究。自觉不自觉地,谁做饭谁就要提前介入。
这是做饭,这也是生活。
由此,我想到了上课,要上好一节课,就要提前备课,备课标备教材备学生写教案做课件;要参加示范课观摩课达标课比赛,就要进行同课异构,搭建的平台一样,就看你个人的能力与特色展示。也因此又想到了做饭,虽是平常生活,可在同一间厨房你又会上演怎样的烈火激情般的锅碗瓢盆交响曲呢!
轮流做饭的日子,挺好。