一到放假，总想着为孩子认真做做饭，好好补偿一下，因为平时工作忙没有时间去做，基本上不是在单位吃，就是随便买点，总觉得亏欠孩子。放假了，终于可以随心所欲的发挥我厨神的特长-----制作美食。
儿子那是一个无肉不欢的主，第一道要研发的美食就是肉夹馍。这还不简单，说干就干，先做饼，和面，发面，烙饼可谓是一气呵成。趁着发面的时间，赶紧制作肉，然后又是切肉、焯水，炒制，加入各种调味料，小火卤制，等到吃到嘴里已经从中午到晚上了。忙碌了一个下午，不知道这款自制肉夹馍是否得到好评，儿子一上桌就惊呼妈妈你做的肉夹馍的吗？看着就好吃，这时我的心里是乐开了花，等我再去看儿子时，两个饼已经下肚了，更夸张的是他直接拿着勺子去挖肉去吃，我一边训斥他没有规矩，一面心里还是很高兴的，说明自己的劳动成果得到了大家的认可，这一下激起了我制作美食的欲望。
第二个制作的是芒果冰淇淋。自从一放假在家吃饭，儿子的体重是直线上升。冰淇淋基本上是每日必备的，但是冰淇淋中含有大量的糖分和脂肪，什么东西吃了能解暑降温，又健康低糖低脂呢？突然看到了一条抖音，上面介绍了一种芒果冰淇淋，新鲜水果加巧克力，真的是绝配。心动不如行动，马上安排。买来芒果，削果皮，串上雪糕棍，用保鲜袋裹上，在冰箱里冻上一夜，第二天，把巧克力放入不锈钢盆中，把盆放入热水中，不一会儿巧克力就化了，加入坚果就更美味了。这一步最考验功力了，怎么让巧克力均匀的裹在芒果上，想一想都不太可能，但是芒果经过一夜的冷冻，变得很硬温度很低，但巧克力在它身上经过的时候，巧克力不由自主的就牢牢地裹在了上面，但是时间一长，巧克力还是会流下来，没关系，只要手速快一切都不是问题，一会儿就大功告成，重新把做好的芒果巧克力冰棒放入冰箱冷藏，这次等的时间不用那么长了，一两个小时就可以。
看到小屁孩吃的满脸都是巧克力，直夸妈妈你连这个都会做，真的太厉害了！
哎，谁让咱不禁夸呢！明天还得继续······
