食在广州
郑州二七外小 五一班 苏心悦
很难用一个词来描绘广州,这座城市地理环境优越,四季鲜花盛开,称为“花城”;还有传说,有五只仙羊衔着稻种,踏着彩云来到这里,又被称为“羊城”。而我则喜欢它包容开放,尤以吃为“专长”,食在广州。
物产富饶,靠海吃海的广州人,是当之无愧的“爱吃”和“会吃”。广州的早茶,并不是只有早上才可以吃,同样也不是,只有在大饭店才可以吃到,街头巷尾看似平淡无奇的小馆,就藏着老广特有的味道,肠粉、叉烧、船仔粥……
广州人对“吃”这件事,能认真到什么地步呢?连煲汤都能煲出当地文化来。哪怕是极其普通的食材,也能耐心地煲煮上几个小时。“点都德”在粤语中就是“怎么样都行”的意思,在这里随便你怎么点,都不会踩雷。甜口的凤爪,蒸得软烂,绝对刷新你对“鸡爪子”的认知;晶莹剔透的虾饺,知道为什么叫虾饺吗,因为真的好多虾!粤菜的精细,让广州美食实在数之不尽,任意走进一家馆子,都不会令你失望。
广州塔,被誉为“小蛮腰”,高600米,是中国第一高塔,塔顶处有世界最高摩天轮,可以观览珠江和整座城市,也可以慢慢欣赏一场辉煌的落日熔金;每当雨过天晴,白云山云雾缭绕,峰峦叠嶂,它是整座广州城的“肺”,也是广州人最爱去的踏青胜地;在别的动物园,是“人看动物”,但在番禺长隆,变成 “动物看人”。这里有全世界种群最多、规模最大的野生动物主题公园。大规模野生放养和自驾的观赏方式,使得动物离得非常近。让我们有种置身于原始野生动物世界的感觉;还有长隆水上乐园,在各种水道上一冲而下,紧张刺激,恣意放声尖叫……
除此之外,偌大的广州,值得专程走一趟的地方,还有太多太多。想要逛步行街,北京路、上下九都是不错的选择,这里的建筑风格,是闽南常见的骑楼,两边店铺招牌都是竖字排列,很像香港的旺角街道。我最喜欢去陈家祠,原称陈氏书院。整体布局大气,庭院古朴典雅,连廊笔直幽深,蕴藏着岭南最精湛的建筑工艺。作为旧时学子的书院,想来一定走出过不少秀才又或是状元郎。每次爸爸带我去广州,一定会住在附近,早晚都去转转,是闹市取静的好去处,留下我成长的记忆。
广州,不仅吃得尽兴,玩得开心,最重要是感受它的包容。在这里,无论你是讲广州白话,讲普通话都可以。去商场,大部分店员会以粤语问候。如果粤语应答,会用粤语和你交谈;如果普通话应答,就用普通话和你沟通。学粤语并不是必须,只是一种乐趣。和爱吃又热情的广州人打交道,不用绞尽脑汁想话题,聊聊吃的,问问路,很随意。
找时间去一趟广州吧,每个不经意的转角,都藏着典型的岭南文化。这里分外平易近人,现代的高楼大厦,悠悠的珠江水,川流不息的人群,太多的地方让人欢喜。那华丽的夜色和早茶的美味,更是嚣张的呼唤你,呢度(这里)才叫做生活……

