忆家乡荷香莲甜

2021-08-29 16:08:14 

那天翻朋友圈看一个同学发的“误入荷花深处”,配图是莲花、莲蓬、荷塘。一时间我也想起了老家的荷花、莲蓬、荷塘。

老家的荷塘一开始大多都是野生的,没人说这荷花、莲蓬是自己家的,不让其他人采。后来随着莲蓬有了市场,慢慢地,越来越多的池塘开始有了荷花、莲蓬,它们甚至还有了主人。对于我们小孩子来说,受影响最大的恐怕就是莲蓬有了主人。这就意味着原来光明正大地脱掉鞋子摘莲蓬变成了偷偷摸摸的行动。

那时的我们没有很多零食,而鲜嫩的莲蓬就成了最眼馋的美食了。我们一般都会三到五人行动,人数太少,害怕;人数过多,又怕被发现。先瞅瞅哪儿的池塘边有莲蓬,远的不敢下去,怕水深更怕水怪。所以池塘边上的莲蓬比较容易够着,风险也不大。踩好点后还要下手快,要不然被其他人瞄上了,就没了,最晚也得一到两天下手,再晚就真的没了。

下手的时候很紧张、刺激。一是怕被莲蓬主人发现,害怕被训斥、告家长,所以得有站岗放哨的。还有怕水,不知道水里和泥里有什么怪东西。现在想想还是有点害怕,不仅是害怕虫子咬,特别是一种叫ma fen”的,还会吸血,最吓人了!

小心翼翼下到水里,既担心被人发现又害怕水里的东西,揪着一颗心去寻找目标。一开始会挑,太嫩了,没法吃;太老了,不好吃;瘪的太多也不要,嫌费劲!哈哈想来也很有趣,小时候就知道挑挑拣拣。最喜欢盘大、又嫩的莲蓬了。这种感觉跟买的是同样的方便面,但有一包量大份足的感觉是一样的!

摘完了莲蓬,洗洗脚,穿好鞋,就要找个地方分莲蓬了。树下、田埂或者哪家房顶都可以。大家高高兴兴地盘点一下收获,然后开始分莲蓬。采的多就自助,想拿哪个拿哪个;采的少,就一个一个地分。我最喜欢吃嫩的,直接剥开就能吃,连芯都不用去掉,因为嫩莲子不苦,甚至还有淡淡的甜味。如果没有嫩莲子,我再挑其他的,其他的剥起来费劲一些,咬开后还要把莲芯去掉,要不然太苦了,没法吃。新鲜的莲蓬要在当天吃完,过了夜就不好吃了。不仅没有当天采摘的嫩、脆、甜,感觉也蔫了不少,口感差了太多。

自从上班之后,暑假也没回去了。听妈妈说,老家的莲蓬因为采藕芽也少了很多,我也吃不到新鲜的莲子了。偶尔在街上看到有卖的,也不会去问。内心里觉得这个肯定会放过夜,味道变了,所以也懒得去问。

现在回想,真的好怀念那时的池塘---翠绿的荷叶随风摇动,荷花随风摇摆,阵阵荷香扑鼻,天空湛蓝如洗,手里的莲子鲜嫩脆甜,身后的稻田发出阵阵沙沙声。只是不知道下次还有没有这样的风景、这样的心境?

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