| 家的味道 周末无事，听窗外淅沥沥的秋雨，突发奇想，今天吃蒸大米红烧肉如何? 说做就做，我匆匆到门口的超市买回一块五花肉，和小白菜备用，然后就和爱人小玉一起观看短视频中五花肉的制作。看内容挺简单的，我们来点实操练习吧！ 于是乎，我们一起走到厨房，先洗好肉，然后在加入葱姜料酒放入手中，大火焯煮5分钟，捞出来控干水分，再在肉皮处涂抹一些酱油上色；然后再放入少许油的锅中煎炒，这就是红烧肉的环节啊！小玉微笑道，确实和过年时烧肉差不多，道理都一样，就是让肉皮有效果吧。我默认，还是期待按小程序操作。 看着红红的肉出锅，乘着这个间隙爆炒一个小白菜备用，然后看小玉把肉一片一片的切好放入锅中，哎，这肉油部分太厚了，会腻吗？不过馋虫在心里涌动，还是催促着抓紧下锅，再次放入葱姜和料酒、以及炖肉的作料，加入水淹着肉片，就开锅炖起来。 一段时间以后过去看看，肉的颜色还不错，到点了吗？我婉如一个小孩般的问询。 “没有，才15分钟。”小玉慢悠悠的回应，我总觉得时间过得很慢，但是担心肉炖不烂，达不到微信里面的效果，只好耐心等待。 随手打开电脑，再次浏览博客，“呵，我的读书感悟积分已达一千多分，排名从18号的918名升到255名，教学研究也由曾经的2423名追到650名，综合排名有原来的4474升到一千多名。”虽然我并不太在意博客排名，但最近一段时间在家无事确实也是认真书写博客了，希望以后的日子，我也能像第一年参加博客大赛那样坚持日更，最终拿个优秀奖吧！ “吃饭了！”正在遐想之际，耳边传来小玉的呼唤，于是和儿子忙不迭的走进厨房，好香！白白的大米饭，望眼欲穿的红烧肉，还有豆筋配白菜，看起来就有食欲。 围桌开吃了。虽然肉的质地没有短视频中的效果那样酥烂爽口，但感觉还行，因为做饭的过程中我感受到了浓浓的家的味道。 窗外细雨迷蒙，我又一次打开电脑，在键盘上穿梭。 “吃过饭了吗？又在写东西了？”好友余老师在微信中追问。 “是的，而且，我今天的作文题目是《家的味道》。”我回应，在和她关于学习华应龙老师的讨论中，心里依然洋溢中幸福的温暖。周末有老公陪着做饭，细雨中有好友伴着谈书论道，真的是怡然自得、其乐无穷！ |
