别样的丝瓜
二七一幼 梁萍萍
在老家，每家每户的院子里都会开出一块富裕的土地，不想而知种各式各样的菜，不像城里人喜欢种着花花草草，也许朴素实在的基因一直都在农村人的血液中。也不乏为了赏心悦目种点花草，修身养性。可能随着经济的发展，蔬菜安全问题也成为了人们关心的问题，保证自己吃的干净卫生所以家家户户都会在空地上种一些植物。
丝瓜是给人一种别样的惊喜。它的生命力非常顽强，一根老树藤，一排低矮墙，一颗个子高的草，甚至什么都没有的情况下也能够贴合大地而生长。阳光明媚，酷暑夏天你看不到它的影子。夏季按下暂停键，那些昔日生长的茄子豆角辣椒好像一夜之间商量好的一样，变成黄色最后灰色，黯淡下来，留下丝瓜独自生长在这舞台上；也像一片灰色空间中出现了格外的鲜亮像一片荒芜之地出现了新的希望。正在人们愁着吃什么菜的时候，长长的丝瓜像一个个选美小姐一样秀出自己的身姿。
如果谁家种了很多丝瓜，到了如今肯定受欢迎。妈妈说，丝瓜越是在天气凉的时候结的越多。如今的一场秋雨让人们彻底忘记了夏天，嫩黄的丝瓜花和翠绿色的藤蔓缠绕在架子上，也有几分欣喜。
丝瓜受欢迎的原因，大概是因为全身是宝。还是花苞或者刚来的时候，可以把丝瓜花摘下来，裹点蛋液和面粉，经过高温热油一炸，香甜酥脆，好像也是一道名菜。等到丝瓜成熟的时候，也炒可做汤。丝瓜切成滚刀块儿加入青椒和蒜瓣儿，翻炒几下就出锅，再加上妈妈刚蒸好的馒头，别提多美味了，不爱吃馒头的我这个时候也会吃上大半个。除了炒之外，就是做鸡蛋丝瓜汤，热油煎鸡蛋放入水，水开后放入切好的丝瓜块儿，中火滚上几分钟，再加上提鲜的虾米，新鲜出锅，指定喝上两大碗。
说到这别以为丝瓜的作用就没有了。实在吃不完的丝瓜长在藤上别摘。等到深秋时节，经过整个秋天的洗礼已经变成干干硬硬的丝瓜，摘下来白白的丝瓜瓤也成为了刷碗神器，一年的厨房用器都不用担心了，安全好用还干净。
从小到大，还没因为吃丝瓜也烦的，别样的丝瓜我大概永远都不会烦。
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