锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。每当读起这首诗，我就会想起麦浪滚滚麦香飘的时节。
拾麦穗，割麦子，踩麦车，这些都是脑海中挥之不去的美好回忆，记录了我童年成长的乐趣。
拾麦穗
上世纪的八十年代，我生活中豫东的农村，每年麦收时节，学校都会放麦忙假，而且还有一项特殊的作业，开学的时候，要向学校交10斤麦子。
农谚有“芒种忙，三两场”的说法，就是麦子成熟抢收的写照。大人们天不亮就起床了，拿着镰刀去割麦子。小孩子的任务，就是在地里或者路上捡拾麦穗，儿时的我并不理解，地里收了那么多麦子，为啥还要拾麦穗。直到后来，我才明白，像我们人口多的家庭，收获的麦子，除了交公粮之外，所剩粮食很难维持到第二年的麦收。
拾麦穗并不是轻松的活，我们要头顶着烈日，不断地弯腰，手要伸到麦茬里，还要忍受被麦茬扎的痛苦，不小心就被扎流血。有时候想偷懒，家长往往都会说：“不好好捡麦穗，开学了，别人交麦子，你拾多少就交多少。”现在想来，当时无论我们捡多少，开学的时候，父母都会从粮食囤里给我们装10斤麦子让我们交作业。
长大后，我才明白，拾麦穗是农民对劳动成果的格外珍视，农民经历过秋天播种、冬天期待、春天耕耘，终于迎来了这收获的夏天，所以要颗粒归仓。这是父辈对土地的热爱，对劳动成果的尊重。
踩麦车
除了拾麦穗，小孩子还有一项任务，就是踩麦车。割下来的麦子，要装车运到麦场去。为了能够最大限度地装运，踩车是关键的一个环节。装的虚了，运的就少，装的偏沉了，路上容易翻车。
大人拿着大杈，一杈一杈往上装，踩车的人要根据车上的虚实及时调整，哪里虚了，多填些麦子补充。
车子越装越高，我们在车上不停地转动，既要看着车下扔上来的麦子，及时避开，不至于都撒到自己头来，还要看着脚下，不至于踩空而滑落。
我清楚地记得，邻居家的哥哥，因为连夜装运麦子，不小心从麦车上滑了下来。
踩麦车不同于走平地，需要眼力和脑力，需要把握力度和巧劲，掌控不好，会适得其反。现在想来，踩麦车的经历，既锻炼礼了我的平衡力，也锻炼了我的胆量。
割麦子
后来，每个家庭都备有小孩子用的半月形带锯齿镰刀，相对比较安全。麦收时节，我便跟着父母和哥哥姐姐割麦子，他们每人割8垄，为了照顾我，让我割最边上的两垄。
有经验的农民都懂得一个常识，早上凉快，但是麦子秸秆不够焦，稍微带有些潮气，白天割麦子会更高效，就是需要受热。我跟在家人的后面，听着他们的镰刀割麦子的滋滋啦啦的声音，麦子一排排平铺在麦茬上，他们个个或弓着腰，或蹲着双脚交替着向前挪动，甚至还跪着割。之所以不停地变换姿势，是为了避免同一个姿势造成腿麻。每个人衣服都不露本色，脖子里或者手腕上的毛巾被汗水浸得像水中洗过一样。大家都在和时间赛跑，只有在喝水补给能量的时候，才享受到片刻的休息。
九十年代末期，我去县城上高中，没有了麦忙假，小型收割机已经逐渐替代了人力割麦，脱粒机也代替了牛拉石磙碾麦子。
如今，麦收时节，轰隆隆的大型收割机在田里忙碌，所到之处，麦秸、麦粒分隔处理，一条龙完成收麦，高效的机械化设备，让人感受到农业现代化的先进和便捷。
在田间、在路上，再也看不到拾穗的人，没有了踩麦车的机会，很少看到人力割麦子。
麦浪滚滚麦香飘，成了我心中的一种永恒的情结。
