| 第一次为家人做饭
在我们每天享受着爸爸妈妈精心准备的饭菜时，你们有没有想过为爸爸妈妈做一顿晚餐呢？
我的妈妈可以称得上是美食大厨，无论什么样的食材，只要经过她的手，都能做成美味佳肴。
爸爸妈妈上班一天很辛苦，因此这一次我要亲自下厨给他们做两道菜，先前我一直认为做菜很简单，因为我妈妈只要进到厨房里面,不一会儿就能端来美味的菜肴。
首先是准备工作，我先从冰箱里面拿出来小白菜和苦瓜，因为我不是很会做肉菜，所以我决定先从自己拿手的下手，小白菜洗干净切好放在盘中，苦瓜将其中的籽抛干净之后切成片，准备好生抽、耗油、盐、葱、姜、蒜。
准备工作完成之后就是热锅了，但是在这里我发生了失误，水还没烧干，我就心急的将油倒了进去，结果可以想到惨不忍睹，油像火山爆发一般的喷涌而出，溅得到处都是，我真傻，真的。还好我及时做出反应，将苦瓜放进了锅里，阻止了一场灾难。
苦瓜和小白菜都是非常常见的蔬菜，那么怎么将他们做的好吃呢？我有自己的办法，炒苦瓜的过程虽然有点失败，但这并不影响我往后的发挥，首先将油烧到冒烟，然后将葱姜蒜倒入锅中，等到葱姜蒜的两面都泛起黄色，便可将蔬菜下锅，这个样子炒出来的菜会非常的香，
在炒菜过程中加入生抽、耗油和盐，虽然最后卖相不怎么样，但味道还是很好的。
最后就是重头戏了，鸡翅鸡爪煲。 将鸡翅和鸡爪洗干净，在上面进行改刀，这个样子可以让鸡翅和鸡爪更好的入味，准备好香菇葱姜蒜等配料，将料酒、生抽、老抽倒入鸡翅鸡爪内，腌制25分钟，然后将葱，姜，蒜，香菇和鸡翅鸡爪一起放入锅内，加入半罐啤酒和适当的水进行焖煮，待鸡翅，鸡爪入味且着色软烂收汁之后即可出锅。
自己亲自动手做饭之后，我才发现每一道菜肴的后面，都藏着妈妈的辛苦和不易。特别是在炎热的夏天，站在五六十度高温的旁边，一站就是一个多小时，这是多么的不容易呀！还有些挑食的孩子，你一定要珍惜妈妈的劳动成果。
一家人坐在起，品尝我做的晚饭，听着爸爸妈妈对我的夸赞和肯定，我的心里美滋滋的，同时也感受到了妈妈说的幸福。
为爸爸妈妈准备晚饭，不仅能够提高我自己的生活能力，而且能替爸爸妈妈分担家务。所以我决定，以后还要学习更多的家务，为爸妈减轻负担。让工作回家的爸爸妈妈，感受到儿子带给他们的温暖和爱！
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