今天去一2班上课，有一个挺胖的小男孩，挺爱说话，还好动。我走过去问：“你几岁了？”“我七岁了，老师。”小男孩回答道。“七岁了，就这么胖，你是不是该减肥了？”“嗯？”小男孩挠挠头，一时竟不知道该说什么了。
这个七岁的男孩的确有些胖了，头上窄下宽，一双眼睛已经被脸上的肉挤成了两条缝，脖子粗，肩膀厚，两个上臂快抵得上我的小腿粗了。“你爸爸妈妈平时都给你做什么饭？我问道。“红烧肉！”小男孩脱口而出，“我最喜欢吃红烧肉了。” 我晕，再喜欢吃，这个东西高油高脂高糖，也不能老给小孩子吃。”
每当看到这样的孩子，我其实都特别痛心，真的想问一问家长：“怎么把孩子养成这样？”单是从外形来看，已经可以看到喂养有问题，更何况，孩子的肥胖不仅仅是外形的问题，会有很多的健康隐患。唉，要怎么才能让那些愚昧的家长知道：养育孩子不可以随随便便，在幼年时期，我们要用健康的食物合理地喂养，以便为孩子打下坚实的身体基础，并为他的一生养成良好的饮食习惯奠定基础。
在小学高年级，各个班都会有几个比较胖的孩子，以男孩子居多，这些孩子会有以下特点：食欲好，喜欢高热量饮食，比较懒，不喜欢运动，比较爱生病，一般学习成绩也不想，有的孩子还比较爱动，和班上同学不能和谐相处，易怒，总是惹事生非。久而久之，就成为令家长和老师头疼的孩子。
记得在一本书上，我曾看到过这样一句话：“你吃什么你就是什么。”此话源自一位年过七旬的睿智老头——有“厨房里的哲学家”美称的法国政治家和美食家布里亚·萨瓦兰。大意是说：告诉我你吃什么，我就能说出你是怎样的一个人。如今我到了四十多这个年龄，更多地明白了这句话的含义，也意识到了吃的确是一个比较重大的事情。 对于我们的饮食来说，这是个危机四伏的年代：蔬菜花样多了，个头大了，但是你不知道有多少残留农药；几十天就出笼的肥鸡让你怀念小时候炒辣子鸡的地道香味；充斥过度添加物的饲料让你对各种肉类心存怀疑，无法悠然下筷…… 在这样的年代，人类更需要吃的智慧。健康是吃出来的，疾病和肥胖也是吃出来的。
保持饥饿比聪明重要。人类慢慢进化过程中，物质应该是匮乏了，在远古时代人们是不可能像现在一样每日都可以吃得很饱，而是长期保持饥饿状态的，每日去猎食，跑来跑去，所以人本质的基因里，饥饿感应该是常态，才能保持机体的高效率运转。可是现在的孩子，家长追着喂，变着花样做，孩子吃得饱饱的，家长才感觉安心。久而久之，很多孩子没有了饥饿感，对食物失去了欲望，而孩子的脾胃每天不停地在消化食物，就会形成昏昏欲睡，反应迟钝，懒得动等状态。
对孩子过度保护。过度保护的一个代价就是，孩子们失去了运动、户外玩耍甚至是正常步行的机会，按照人类正常的成长规律，童年的发胖可能性是最低的，因为这个时候孩子一定要有大量的运动，才能配合肌肉和骨骼的发育。今天，9到13岁的孩子在无成年人监管的情况下在户外玩耍，比例只有6%，几乎接近零。而肥胖的可能性却在急速增加，儿童糖尿病的发病率也在快速增加。我们认为把孩子放在家里他们就安全了，却不曾想到缺乏运动对孩子们的危害更大。这种健康隐患和内向的生活方式，会影响孩子的一生。
儿童时期是孩子生活习惯养成的关键时期，无论对食物的选择和偏好，还是锻炼习惯的养成与坚持，以及对生活的认知，在这个过程中，父母的指引都起着至关重要的作用。
