又见槐花开

2022-04-17 16:00:45 

穿过小区去做核酸检测,路过大门口,才发现那棵老槐树已经开花。小区在建设时,在绿化上下了很大功夫,东大门和西大门各移种了一棵几十年的大槐树。每年这个时候能看到满树的一串一串的白色槐花。小区里也无人去采摘,微风吹过,空气中飘着香甜,味道好得不要不要的。

记得小时候,每到这个季节,我和弟弟就会从村边的槐树上摘下成枝的槐花,也不怕把树枝折少了,今年折,明年就又长出新的了,槐花多得全村人都吃不完。母亲把槐花摘下来,洗干净,控出水,拌上面,上笼蒸十几分钟,满屋飘香的蒸槐花就出锅了,蘸上蒜汁,真是一道美味佳肴。有时候母亲也会用鸡蛋液裹上槐花,多倒一些油,炒一炒,放点盐,其余调料都不用放,一道美味的槐花炒蛋就出锅了。

随着离开家乡,工作繁忙,经常连做饭的时间都没有。但每年槐花下来时,我总会买一点,或蒸、或炒。但再也吃不出小时候的味道了。

今年由于郑州的疫情,每天上班就是两点一线,家里、学校。早上六点出门,晚上很多时候回到家里已是深夜,周末买菜也是老公一手包办,有时候就在网上买点,直接送货到楼上的自提点,出门的次数很少。

今天突然看到槐花开了,又想起了小时候的味道,想起了那绿水青山的小村庄,我生长的地方啊!

 

 

 

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