自制爆米花
金水区金桥学校 三一班 胡博茜
疫情原因，我已经十五天没有出家门了，肚子里的馋虫咬得我不得安宁。
“妈！我要吃爆米花！我做了个美梦，梦见你带我去电影院儿看电影，我捧着一大桶爆米花儿，吃的可香啦！”早晨我还没睁开眼就大声喊。
“电影最近估计没戏啦！爆米花儿嘛！想想办法还是可以有的。”妈妈故弄玄虚地说。
下午，我正在读书，妈妈拿着“摇铃”在我耳边晃晃说，“走，咱做爆米花儿去。”
我听见爆米花二字，两眼直冒绿光，像眼前摆着一座金山。我拉着妈妈跑进厨房，开始制作。
首先，我在锅中加入两勺玉米粒，一勺白砂糖，一块黄油，并将它们搅拌均匀。
接着，我打开火。在我锅铲挥舞下的玉米粒像一个个小黄人儿在沙滩玩耍。它们大多数安分守己，也有调皮的想往锅外冲。为确保一视同仁，我不停地翻动，让它们均匀而充分地吸收油脂和热量。大约两分钟过去，小黄人儿的外衣由金黄变成橙黄。
“啪！”第一个小黄人儿吃饱喝足，撑破了肚皮，开出了花儿来。
“砰砰砰！”其他小黄人儿不甘示弱，也纷纷爆炸。妈妈匆忙盖上锅盖，我抱着头躲到墙角，用双眼的余光瞄向锅里。金花四溅，多亏有锅盖遮挡，否则不知道它们会飞多高。这时，勇敢的妈妈麻利地端起锅摇晃起来。
“啪啪啪！”锅里的爆炸声越来越密，越来越响，我也随之躲得越来越远。
当声音稀稀落落，妈妈关火开盖，我才蹑手蹑脚地走上前来。深吸了一口气，“真香啊！”比菜香更绵密，比花香更浓郁，比酒香更醉人。
妈妈把一锅的爆米花倒在提前准备好的盘子里。我端在餐桌上，抓起一颗就往嘴里塞。
“小心烫！冷冷更好吃！”妈妈友情提示。只见妈妈打开电扇，开始给爆米花降温。
我抱着整盘爆米花，得意地品头论足：“孤零零散开的更有卖相，拉着手甚至抱成团的更甜更香。它们有利有弊，各有千秋……”
