包包子很难吗

包包子很难吗

今天中午吃包子。奶奶说让我参与包包子，好期待。

我问奶奶：“今天的包子什么馅？”奶奶说“萝卜粉条馅。”于是，我就自告奋勇地说：“我来洗萝卜。”于是，我就站在水槽边，用盆接了一些水，把萝卜放进去，仔仔细细地给萝卜洗澡，不一会，就把萝卜身上的泥土洗掉了，然后我又给它冲洗了几遍，就把这个绿脑袋身穿白衣服的小胖子放在案板上，就让它先睡会觉吧。

包子馅的主要食材是猪肉馅、白萝卜、粉条还有一些调料。馅是奶奶调制的，她只让我参与包包子。

做午饭的时间到了，奶奶把发好的面在面板上揉了一会，用手拽出了十几个面剂子，比平时包饺子的面剂大一些。我也像模像样的系上围裙，拿上擀面杖，开始擀面皮，前后左右的推着擀面杖，面皮大约有碗口那么大就OK了。

我先包一个看看吧！在奶奶指导下，我左手拿面皮，右手用勺子挖些馅放在面皮上，然后右手从一个角开始转着圈捏褶子，刚捏了半圈，居然把馅给挤出来了，塞回去继续捏，终于捏完一圈把口封上了。

第一个包子就这样包好了，可我并没有感到成功的喜悦，为什么呢？这个包子看着有点丑。奶奶说：“毕竟你是第一次包包子，要领掌握了，多包几个就好了。”于是，奶奶拿起一个面皮，放好馅，一边示范一边讲要领，说我捏褶子的时候没有向上提面皮的动作，才导致把馅挤出来。看着奶奶娴熟的动作和包出的褶皱均匀的包子，好羡慕啊！

我又开始包第二个包子，虽然还不好看，但这次我按照奶奶说的要领，没有把包子馅挤出来，这也算是进步了吧。

经过一次次的练手，我终于掌握了包包子的手法，包的速度也快了起来，终于包完了。