国庆期间，人们都愿意将晩餐的时间花费在路边的烧烤与热火朝天的火锅店内。而我却＂别出心裁＂的在家中做起了家常菜—青椒炒肉丝。
我从菜市场买来了两个青椒和一块瘦猪肉，把它们放在厨房里。然后从橱柜里取出料酒、淀粉和酱油，还有几只碗碟。首先我把肉洗净,然后把它切成小块并放入碗中，放入适量的淀粉、料酒与酱油腌制。在腌制的时间里，我把姜和大蒜分别切成碎渣，再将青椒洗好、去蒂后切成条。
终于要下锅炒菜了！我端起炒菜锅把它放在炉子上并开了小火，然后我端起了油桶放在锅边，可迟迟不敢倒油。要是油突然溅出来怎么办？那可是很可怕的呀！我的脑海中浮现出我很早之前炒菜时被烫的生疼的场景。望着那滋滋作响的锅，我不禁咽了咽口水。算了，反正就是被烫一下，也不会怎么样！我用颤抖的双手举起了油桶，鼓足十二分的勇气向锅里倒入了油—什么也没有发生。我顿时松了一口气，原来只是虚惊一场。等油烧热后，我便端起装肉的碗，自信满满地把肉倒进了锅里。滋喇—，啊！一滴滚烫的油一下落在我的手上，那里顿时一阵刺痛，使我慌忙后退了几步。小小的一滴油，威力竟如此之大！我惊恐万分地看着那个正在噼啪作响的锅，不知如何是好。突然，我看见洗碗台上有一副胶皮手套，便灵机一动：如果套上手套，油就不会落在手上也就可以轻松炒菜了！为了验证我的想法，我戴上手套，迟疑一下，然后从架子上取下铲子，开始炒肉。一滴、两滴、三滴……油滴接二连三得如雨点般滴落在手套上，那熟悉的疼痛果然没有到来。我心里不禁暗暗得意,心想：我竟想到如此绝妙的办法,以后再也不愁被烫伤了。
那天晚上我还做了炒青菜，但并不成功因为菜油没烧熟,而且米饭也煮晩了。不过，这顿国庆晚餐还是别有一番情趣的!
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