| 妈妈的好厨艺 曹琳悦 昨天晚上躺在床上聊天，说起了吃的，妈妈说她以前也不会做饭，有妹妹之前妈妈做房地产策划工作，工作特别忙，基本上每天都要加班改稿子，一个月休息不超过两天，每天早出晚归，根本没时间做家务更别说做饭了。但后来有了妹妹，我奶奶和姥姥都没有时间带妹妹，家里请了保姆带妹妹，妈妈也只好换了个轻松点的工作，开始有时间照顾我和妹妹了。从此以后，妈妈开始她的研究美食之旅。 妈妈说刚开始的时候，她也害怕热油锅，打火后跑的远远的，就这放菜的时候还烫伤过很多次，前期只学会了简单下面条，做鸡蛋饼、鸡蛋汤，炒西红柿鸡蛋等素菜。但妈妈拿出了干工作的拼劲儿去做美食，每天研究各种美食的做法，后来她学会了炖肉、卤肉、红烧鸡翅等肉菜，在搬到新家以后，她又开始研究摆盘，简单的饭菜在她的精心排盘下，简直比饭店的饭看起来还美味。 后来，因为有我和妹妹两个小吃货捧场，妈妈说渐渐的她喜欢上了做美食，每天没事的时候，她就看小红书、看美食书籍，研究各种美食的做法和摆盘，妈妈说可能是因为爱才那么用心，看见我和妹妹吃的开心，她就很有动力。 现在妈妈不但能短时间内做一桌子好菜，还能做很多高难度的菜，像红烧肉、烤鸡翅、小龙虾、牛排等这些肉菜色香味俱全，已经堪比酒店大厨作品。还能做各种甜品，比如蛋挞、香蕉酥、水晶月饼等等，加上精致的摆盘，简直就像西餐厅；除了这些还能做各种饮品，比如：满杯红柚、西米奶茶、广式下火茶、清补凉等等，配上好看的玻璃杯和吸管，看起来比饮品店的饮料还高级。妈妈每每开发出一道新菜，我和妹妹都尖叫不已，现在无论想吃什么饭，已完全难不倒她，她的回答往往是：“安排“，很快我和妹妹就能吃上想吃的美味了。 妈妈说，无论干什么都需要用心，只有用心、用爱才能把事情做到极致。学习也一样，只有认真、用心才能考出好成绩！ |
