| 今天的雨一直在下，或淅淅沥沥，或哗哗啦啦，或大雨如注，总之，下得让人恼。 原本要和晶晶一起出去一趟的，也因这雨阻止了。下雨天，做点儿美食点亮一下心情，真是个绝妙的法子。说干就干，即刻动手准备食材。 今天下午四点多做了8个菜窝窝，作为晚上的主食实在是美味又低脂，心情也随之明媚起来。故，记之。 准备材料如下：半根胡萝卜，一把豆角，三根火腿肠，三个鸡蛋，三个香菇，洗干净切成碎丁放置一边备用。 下边加入配料我是随心所欲，姜末葱末，食盐，花椒粉，胡椒粉，十三香，生抽，老抽，耗油酌情加入，搅拌均匀后，加入一大勺玉米细糁半勺面粉搅拌均匀，不用加水，面糊糊要拌成可以团成球就行了。 接着，我带上一次性手套开始团成大小匀称的圆。因为是玉米细糁和面粉混合，所有团起来并不粘手，完全可以不戴手套。红色、绿色、黄色的菜混合起来颜色很好看，闻起来也很香。 团好后放入锅中，开火至水开后计时，二十分钟关火，再虚蒸三分钟就可以揭开锅盖了。哇！随着热气香味氤氲而出，热气腾腾香气扑鼻的菜团子就新鲜出锅了。 掰一块轻轻嚼一嚼，真是香极了！豆角胡萝卜火腿肠的原始味道一点儿没有改变，玉米糁的小细粒暄软松散透着醇香，这样做成的菜窝窝吃一个真是唇齿留香。我喜欢这种搭配，有蔬菜和火腿的色泽营养，还有粗粮的低脂，真是健康又美味，在晚上吃一个也不会有心理负担。 晶晶和贝贝都吃了半个，说真是很不错的菜窝窝，婆婆吃了也直说好吃。晚餐，炒一个粉皮西兰花，一碗鸡蛋面汤，简单美味又营养的一顿饭，结束了今天的一日三餐。 胃是妥贴贴的舒服，心是美滋滋的满足。一点点用心，就可以做出健康的美食，何乐不为呢？ 我喜欢享用美食，也喜欢动手做美食，在做和吃中有着不同的快乐感，这种感觉是不动手的人享受不到的。因为爱上做饭，我学会了用一颗柔和淡定的心，去面对生活中种种，内心在不知不觉中变得强大而柔软。 好了，发几张图看看吧，也许会让你蠢蠢欲动呢。 |
