全市中职学校旅游服务类、中餐烹饪类中心教研组会议在郑州市财贸学校召开。
各学校中心教研组成员以技能竞赛为抓手展开讨论
旅游服务、中餐烹饪专业中心教研员合影。
3月4日下午，郑州市中等职业学校旅游服务类、中餐烹饪类中心教研活动在郑州市财贸学校举行。此次会议由郑州市职业技术教育教研室旅游服务类、中餐烹饪类专业负责人郑亚楠主持，共有来自郑州市中等职业学校旅游、烹饪专业中心教研员及学科名师20余人参与活动。
本次教研会议郑亚楠老师带领与会人员进行了以“新时期课程思政”为主题的思想政治理论与形势政策学习，表示要教育引导我们的学生拥护党的领导，培养爱国之情、砥砺报国之志、坚定工匠之心、成就栋梁之才，履行好“请党放心，强国有我”的庄严承诺。
随后，郑州市财贸学校郭琪老师、郑州市商业中等专业学校李海兵老师分别对2021年旅游服务赛项与中餐烹饪赛项出现的问题与经验进行了切实可行的分析与说明，引领全体中心教研员明确竞赛作为抓手，以赛促教，使学生能够做到学以致用，服务社会。
接着，各校中心教研员分别就本校旅游服务、烹饪专业工作开展情况进行汇报，分享近些年工作成效。郑亚楠老师总结了各校工作亮点和存在的不足，并对进一步做好2022年旅游服务、烹饪专业教学工作提出了明确要求：要有教学计划，有学情分析，有德育渗透，有技能学练、有课堂小结，鼓励青年教师不断努力成长，让郑州市中等职业学校旅游服务、烹饪专业教学质量再上一个新台阶。
最后，郑亚楠老师鼓励参会老师进一步交流、研讨与切磋，结合各自工作实际多思考、多总结，以满腔情怀和阳光心态，共同推进我市旅游服务、烹饪专业教学工作和技能提升工作的开展，用责任和担当，为教师与学生打造“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的工作学习平台。
热门评论
