涪陵：榨菜“航母”扬帆起航

随行就市、多贱寡贵是商品售卖的一般规律。在社会主义市场经济条件下，如何将广大农民朋友连接起来共同做大品牌、保障贫困人口不再因为市场价格的涨跌沉浮而致贫、返贫？涪陵依托“菜头”经济，打造榨菜“航母”，走出了一条带领广大菜农共同富裕的全新道路。

年关将近，涪陵“莱和榨菜专业合作社”理事长况小华，来到曾经的贫困户袁亮夫妇家，他将兑现一年前就已经约定好的榨菜收益。年底的这次结帐，标志着榨菜产区“两金一链”全新模式已经取得成功。

袁亮家所在的涪陵区百胜镇中心村，地处涪陵低海拔丘陵河谷区，这里特殊的气候土壤环境，尤其适合青菜头生长，全世界消费者享用的成品榨菜，一半以上都是在涪陵本土生产加工的。由于榨菜原料青菜头供应量大，一般都以吨来计算，所以每公斤几分钱的价格波动，都会对规模种植的菜农造成巨大影响，即便是已经脱贫的菜农，也容易因为市场价格的细微变化而再次返贫。袁亮就曾因菜价波动，吃过不少亏，在2017年亏损了近4万元。

为了让广大菜农在市场经济条件下，彻底摆脱价格波动所带来的种菜收入的大幅震荡，同时使涪陵榨菜的原料供应和品质得到保障，涪陵区委、区政府依靠财政资金和全产业链服务，结合扶贫开发，于2019年夏建立了“两份保证金、一条利益链”的联结机制，涪陵榨菜产业“航空母舰”由此横空出世。

“两金一链”简单说来，就是提早在一个生产周期前敲定菜农和合作社、合作社和龙头企业之间的产品价格和供应数量，三方通过协议及保证金，进行订单式生产。这项措施能够把游散的菜农，通过合作社与龙头企业绑定在一起，从而形成一条从原料种植到加工销售为一体的利益链条。

“两金一链”减小了菜农的市场风险，但种植风险并没有减弱。为了真正落实一条利益链的承诺，涪陵区还依托全产业链的优势，组织农业专家加强了对种植大户的技术扶持。

2020年初，新冠疫情爆发，全球经济普遍低迷，但涪陵榨菜作为方便廉价的居家食品，却意外受到了消费者的热捧。巨大的市场需要更多的榨菜原料，涪陵榨菜集团公司采购供应部经理杨小强介绍，今年采用新的收购模式后，收购非常顺利，合同客户积极踊跃交售，因为“两金一链”完整的产业链条，原材料的供应得到了充分的保障。

由于事先谈好了价格，袁亮家的150吨半成品青菜头在交售旺季就顺利变现，加上合作社优先安排他们参与半成品生产的劳务费，榨菜生产这一项收入就达到十万元，这刚好是在去年夏天合作社“保证”过的他们能够得到的收益。

曾经的菜农就像一叶叶扁舟，通过“两金一链”捆绑在了涪陵榨菜这艘品牌巨轮上不再颠沛流离，这就是习总书记所要求的全面脱贫与乡村振兴有效衔接，有了安全绳，广大菜农不再畏惧市场这片大海。