近日，我区餐饮业逐步恢复正常的餐饮服务，恢复之后，如何保障市民“舌尖”安全，如何进行食品风险的防范化解，无限涪陵记者为你带来最新报道。
食品安全
3月17日，区市场监管局执法人员对经营户落实疫情防控情况、食品安全等情况进行了检查，防范化解食品风险，保障市民“舌尖”安全。
在城内一家中餐馆，执法人员仔细查看了店内用餐环境、食材新鲜程度，要求经营户做好工作区和用餐区消毒工作，以确保顾客用餐安全。
在城内一家火锅店，执法人员对原材料采购、食品加工、餐饮具消毒存放等食品安全问题进行了全面检查，并要求增加重点区域消毒频次，做好上岗人员每日体温检测，严格落实疫情防控措施。
目前，区市场监管局着重从“疫情防控措施到位” “食品安全到位” “大型聚餐暂停到位” “野味以及活禽宰杀禁止到位”和“消费纠纷处置到位”五个方面来保障市民用餐安全。
无限涪陵记者/雷雪梅 程新胜
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